Bột yến mạch được coi là lành mạnh nhất trong số các loại ngũ cốc truyền thống. Đồng thời, bột yến mạch vừa là sản phẩm ăn kiêng, vừa bổ dưỡng nên rất thích hợp cho cả những người đang giảm cân và những người đang tăng cân. Đặc điểm chính của bột yến mạch là nó có chỉ số đường huyết thấp. Điều này có nghĩa là bột yến mạch được hấp thụ khá chậm và cho phép bạn không bị đói trong một thời gian dài.
Nó là cần thiết
- - 200 g bột yến mạch,
- - 500 ml sữa,
- - 200 ml nước,
- - một chút muối,
- - 1 muỗng canh. Sahara,
- - 80 g bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ bột yến mạch vào nước sôi, bắc nồi ra khỏi bếp, đậy nắp lại và để trong 10 phút cho bong vảy nở ra. Sau đó để lửa và đun cách thủy cho đến khi bột yến mạch đặc lại hoàn toàn.
Bước 2
Tiếp tục khuấy, đổ sữa nóng vào làm hai phần và đun sôi lại cho đến khi đặc. Bạn có thể muối cháo và thêm đường. Bột yến mạch được nấu trong thời gian ngắn - khoảng 20-25 phút. Nó phải đặc và đặc, nhưng đồng thời mềm và nhớt.
Bước 3
Nêm bơ đã chuẩn bị vào cháo. Trước khi phục vụ, bạn có thể cho quả mọng tươi hoặc đông lạnh vào bột yến mạch - Victoria, dâu tây, quả lý chua, quả mâm xôi, quả lingonberries, quả mâm xôi. Bột yến mạch tốt với các miếng trái cây - đào, chuối, mơ, nho, táo, quýt, v.v. Và, tất nhiên, những người hảo ngọt sẽ thích nó nếu bột yến mạch được nêm với mật ong hoặc mứt. Cho các loại hạt và mận khô cắt nhỏ vào bột yến mạch và bạn sẽ lại có được hương vị mới của một món ăn thịnh soạn.
