Cháo kê là một món ăn truyền thống của Nga. Bạn có thể nấu cháo kê vụn với sữa và nước, thêm rau và trái cây khô. Trong mọi trường hợp, món ăn trở nên ngon một cách lạ thường.
Nó là cần thiết
- - cây kê;
- - Sữa;
- - bơ;
- - quả bí ngô;
- - Muối;
- - Đường.
Hướng dẫn
Bước 1
Các tấm kê có chất lượng dinh dưỡng tuyệt vời. Nó chứa canxi, phốt pho và sắt, những chất cần thiết để củng cố khung xương, răng và cải thiện chức năng của hệ tuần hoàn. Kê thực tế không gây ra phản ứng dị ứng, nó có tác dụng có lợi cho hoạt động của đường tiêu hóa. Nhân tiện, mặc dù có hàm lượng calo cao, cháo kê được khuyến khích cho chế độ ăn kiêng vì nó có hiệu quả làm sạch ruột và loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Với sự giúp đỡ của hạt kê, bạn có thể giảm sưng tấy và cải thiện đáng kể tình trạng của da.
Bước 2
Để chế biến món cháo kê nhàu, bạn cần chọn đúng loại ngũ cốc. Xin lưu ý rằng hạt kê có màu vàng tươi là thích hợp nhất cho món ăn vụn. Từ hạt kê nhẹ, bạn có thể tạo ra một món cháo béo ngậy. Bạn sẽ có được một món cháo sền sệt nếu bạn nấu hạt kê nghiền. Rửa kỹ bất kỳ loại ngũ cốc nào trong nhiều nước, vì hạt kê được bán ở dạng bị ô nhiễm nặng.
Bước 3
Nấu cháo kê trong nồi không thể so sánh với phương pháp truyền thống là rang trong lò nướng. Hãy thử nấu cháo bí đỏ trong lò bằng nồi đất nhỏ. Gọt vỏ 500 g hạt bí ngô và xát cùi qua máy xay thô. Đun sôi 4 cốc sữa trong một cái chảo nặng. Thêm bí đỏ nghiền với sữa, muối vừa ăn và nấu trong 5 phút.
Bước 4
Thêm các tấm kê đã rửa sạch vào sữa và nấu trong nửa giờ, đậy nắp trên lửa nhỏ. Sau đó cho cháo vào từng phần từng nồi. Đặt một miếng bơ nhỏ vào mỗi nồi. Làm nóng lò ở 150 ° C. Nấu trong lò sẽ mất không quá 20-30 phút. Cháo trở nên ngon và vụn một cách lạ thường. Những người hảo ngọt có thể tự thay đổi công thức nấu cháo kê. Ví dụ, thêm một ít mật ong tự nhiên hoặc đường vào chậu. Phục vụ cháo bí ngô được khuyến khích trong nồi cho bữa tối.
