Khoai tây với thịt là một món ăn đơn giản, thịnh soạn và ngon mà gia đình bạn sẽ đặc biệt đánh giá cao khi họ trở về nhà sau một chuyến đi bộ mùa đông. Bạn cần ít sản phẩm để nấu khoai tây với thịt, nhưng đừng quên rằng các món ăn ngon chỉ có được từ một bộ tối thiểu như vậy nếu tất cả các nguyên liệu thực sự chất lượng cao.
Nó là cần thiết
-
- Thit heo
- sườn hoặc cổ 0,5 kg,
- Hành củ cải - 2 miếng,
- Cà rốt - 1 miếng,
- Dầu thực vật
- Khoai tây - 1 kg
- Muối
- tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt, thái miếng nhỏ. Đun nóng chảo gang hoặc nồi chảo trên bếp, chiên thịt từng phần nhỏ trong dầu thực vật, để các miếng chiên ra đĩa riêng. Sau đó cho tất cả thịt trở lại nồi.
Bước 2
Cho hành tây đã cắt thành nửa khoanh vào chảo, đảo đều, xào cho đến khi trong suốt, cho cà rốt nạo trên máy xay thô vào chảo. Cho muối và tiêu vào thịt, thêm một cốc nước, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Bước 3
Cắt khoai tây thành từng khối vuông nhỏ, đổ vào nồi, cho muối vào xào cùng với thịt. Để lửa nhỏ trong 20 phút, định kỳ mở và khuấy các chất trong chảo. Nếu cần, hãy thêm một chút nước.
Bước 4
Khi khoai đã sẵn sàng, bày chúng cùng với thịt ra đĩa, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên.
