Dứa có thể ăn tươi, đóng hộp, nấu với các loại thực phẩm khác. Chúng không chỉ mang lại cảm giác sảng khoái mà còn ngăn chúng ta tăng cân. Điều chính là không được nhầm lẫn trong việc chọn trái cây tươi. Làm thế nào để phân biệt một quả dứa xấu và một quả dứa tốt và tránh những hậu quả khó chịu?
Hướng dẫn
Bước 1
Từ rất nhiều quả dứa trong tủ trưng bày, bạn có thể chọn một quả duy nhất nếu bạn chú ý đến vẻ ngoài của nó. Trước tiên, hãy xem xét xem có vết nứt, vết lõm và các sai sót khác trên đó không, nếu quả bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Hãy chắc chắn chọn một quả dứa rực rỡ với lá xanh: màu sắc phong phú nói lên sự tươi mát của nó. Những tán lá rậm rạp cho thấy rằng quả đã được hái gần đây và giao đủ nhanh. Điều chính là không có đốm đen trên lớp vỏ, bởi vì đây là dấu hiệu chính của một trái cây úa. Người ta cũng tin rằng những quả dứa có gai trên lá sẽ ngọt hơn những quả trơn.
Bước 2
Nếu trái cây phù hợp với bạn theo tất cả các dữ liệu bên ngoài, hãy ngửi nó. Mùi phải dễ chịu, ngọt ngào và thơm. Nếu mùi không giống dứa hoặc hoàn toàn không tồn tại, tốt hơn là bạn nên trả trái cây vào kệ. Mùi thơm quá nồng chứng tỏ rằng trái cây đã lên men rõ ràng và không ăn được.
Bước 3
Tận dụng xúc giác của bạn khi chọn trái cây. Đừng ngần ngại cầm một quả dứa trên tay, cảm nhận nó. Anh ấy không nên quá cứng rắn - điều đó nói lên sự non nớt. Sau đó nhớ kiểm tra trọng lượng: dứa quá nhạt sẽ khiến bạn bối rối. Đừng quên phần đầu của quả dứa! Nó sẽ quay một chút. Đây là một chi tiết quan trọng. Bạn cũng có thể thử nhổ một chiếc lá. Nếu nó phân tách tốt thì quả đó chắc chắn đã chín, nhưng nếu ngọn bị rụng hoàn toàn thì đó là quả đã chín. Dùng lòng bàn tay vỗ nhẹ vào quả và nếu bạn nghe thấy âm thanh chói tai, hãy thoải mái lấy một quả dứa. Và nếu tiếng gõ là "trống rỗng", thì dứa đã chín quá, và rất có thể, bên trong nó đã bị khô.
Bước 4
Vì vậy, bạn đã chọn được trái cây tươi, mua về và mang về nhà. Đừng quên rằng dứa rất ngắn. Nên tiêu thụ trong vòng 2 ngày và tốt hơn hết là cố gắng không bảo quản trong tủ lạnh, vì ở nhiệt độ thấp loại quả này mất đi mùi thơm.
