Ăn chay được coi là một thời kỳ đặc biệt trong hệ thống giá trị truyền thống của một người Chính thống giáo. Đồng thời, đặc biệt chú ý đến thức ăn trên bàn trong thời gian nhanh. Bánh trái cây sấy khô không chỉ có nạc mà còn là một món ăn tốt cho sức khỏe và việc nấu nướng sẽ không đòi hỏi nhiều tiền của bạn.
Nó là cần thiết
- –Bất kỳ trái cây khô nào (170 g);
- - hạt lanh (45 g);
- - hạt vừng (45 g);
- – Quế để nêm nếm;
- – Nước trái cây (240 ml);
- –Bột làm nóng (45 g);
- - bột nở (3 g).
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn nên sơ chế các loại trái cây khô. Để làm điều này, bạn lấy tất cả các loại trái cây khô và rửa kỹ dưới vòi nước. Nếu bạn sử dụng mơ khô hoặc mận khô thì bạn cần đổ quả mơ khô với nước ấm, để một lúc rồi thái nhỏ. Trộn tất cả trái cây khô trong một bát sâu.
Bước 2
Đổ nước trái cây vào cốc cùng với hoa quả khô, trộn đều một lần nữa. Để hỗn hợp ngấm trong vòng 6-8 tiếng ở nơi thoáng mát. Khi trái cây khô và hạt lanh với hạt mè đã mềm, cho bột nở, quế vào và khuấy đều.
Bước 3
Lấy bất kỳ hình dạng hoặc tấm nướng nào, bôi dầu ăn, đậy bằng giấy da. Trải giấy phẳng lên hộp đựng bánh sẽ nướng. Rải bột ra bằng các động tác nhẹ nhàng, lắc chảo một chút và san đều lớp bột trên cùng để bánh được nướng đều.
Bước 4
Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 160-180 độ. Thời gian nướng khoảng 20-30 phút. Món ăn được coi là đã sẵn sàng nếu trên bề mặt của nó xuất hiện một lớp vỏ thơm và đặc.
Bước 5
Lấy bánh ra, cắt thành hình chữ nhật hoặc hình thoi, bày lên đĩa và phục vụ.
