Món cá ngon tự làm sẽ trở thành điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc linh đình nào. Món cá thu ngâm chua ngon sẽ được lòng tất cả các vị khách không ngoại lệ.
- 3 miếng cá thu
- 2-3 củ hành tây
- 3-4 tép tỏi
- 1 thìa cà phê đường và muối
- 100-120 ml giấm
- 120-150 ml dầu thực vật
- lá nguyệt quế, ớt cay, nêm gia vị vừa ăn
Sự chuẩn bị:
1. Bóc vỏ cá thu đông lạnh và cắt thành từng miếng rộng khoảng 2 cm, điều quan trọng là cá không bị mềm trong quá trình đó, nó phải được đông lạnh.
2. Cho cá thu vào chảo, thêm hành tỏi băm nhỏ vào.
3. Thêm giấm, dầu, lavrushka và hạt tiêu.
4. Nhẹ nhàng trộn mọi thứ.
5. Từ chảo phải chuyển cá vào hũ, đậy kín nắp.
6. Đặt lọ vào tủ lạnh khoảng một ngày.
7. Khi rã đông, cá sẽ cho nước cốt, trộn với nước xốt và rất ngon. Trước khi phục vụ, cá thu phải được lấy ra khỏi lọ và bày trí đẹp mắt, trang trí với rau thơm, lát chanh hoặc nam việt quất.
Cá thu ngâm chua là một món ngon, đặc biệt nếu nó được nấu bằng tay của chính bạn và theo đúng công thức. Cô ấy sẽ trang trí bàn tiệc năm mới và khách sẽ đánh giá cao tài năng nấu nướng của bạn.
