Mùa hè là thời điểm duy nhất trong năm khi bạn có thể ăn nhiều trái cây và quả mọng, tích trữ lượng vitamin dự trữ cho cả năm. Nhiều món tráng miệng, thịt hầm, nước trái cây và đồ uống được chế biến từ chúng. Salad trái cây cũng rất phổ biến trong chế độ ăn uống mùa hè. Có rất nhiều công thức cho những món ăn như vậy. Đây là một trong số chúng.
Nó là cần thiết
-
- 1 quả chuối;
- 1 quả kiwi;
- 200 g dâu tây tươi;
- 1 quả táo;
- nước chanh;
- 5-6 quả mơ;
- 1 quả dứa hoặc dưa hấu;
- quế trên mũi dao;
- sữa chua kem;
- 0, 5 muỗng canh. Nước
- một phần ba ly đường;
- lá bạc hà hoặc tía tô đất.
Hướng dẫn
Bước 1
Lột vỏ chuối và kiwi. Cắt dâu tây, mơ, táo, chuối và kiwi thành những miếng nhỏ bằng nhau. Rắc táo với một ít nước cốt chanh. Bỏ hạt và hạt lép.
Bước 2
Nếu bạn chọn một quả dưa hấu để nấu ăn, hãy cắt nó làm đôi. Cẩn thận loại bỏ hết phần thịt để vỏ dưa hấu vẫn còn nguyên. Sắp xếp các cạnh của vết cắt bằng răng ngay ngắn.
Bước 3
Phần cùi dưa hấu không cần thiết cho món salad này. Nó có thể được ăn sống, cẩn thận cắt thành khối nhỏ, ép nước hoặc sử dụng tùy thích.
Bước 4
Đặt trái cây và quả mọng vào giỏ dưa hấu. Thêm quế và trộn với sữa chua. Món tráng miệng này không bảo quản được lâu nên bạn cần ăn ngay.
Bước 5
Nếu bạn chọn dứa, hãy tiến hành như sau. Loại bỏ phần đầu với lá và cắt trái cây theo chiều dọc để làm hai nửa giống nhau. Loại bỏ cùi cẩn thận, cẩn thận để không làm tổn thương da. Cắt cùi thành từng miếng, giống như phần còn lại của các thành phần salad.
Bước 6
Làm xi-rô đường. Lấy một nửa ly nước và một phần ba ly đường. Đun sôi trên lửa nhỏ để đường tan hết. Khuấy đều để không có gì bị cháy. Xi-rô nên hơi đặc. Sau đó, thêm một vài giọt nước cốt chanh. Để nguội.
Bước 7
Trong một bát sâu, kết hợp trái cây và quả mọng, đổ xi-rô lên trên. Rải món salad đã hoàn thành trong một nửa quả dứa. Trên cùng có thể được trang trí bằng tía tô đất hoặc lá bạc hà.
