Gà nướng bằng lò là một món ăn thường là trung tâm và trang trí của toàn bộ bàn tiệc. Nhưng sự trang trí tinh tế của chú chim xinh xắn với lớp vỏ chiên xù này chỉ có thể làm tăng thêm sự ngon miệng của nó.
Các công thức nấu ăn đơn giản nhất
Để trang trí gà nướng, bạn có thể lấy nước sốt cà chua và sốt mayonnaise có sẵn trong hầu hết các tủ lạnh, sử dụng màu sắc của lưới, những lọn tóc phức tạp hoặc bất kỳ hoa văn hoặc chữ khắc nào khác được vẽ trên gà.
Trái cây rất thích hợp cho việc này, đặc biệt là các loại trái cây họ cam quýt - chanh, chanh và cam, cần được cắt thành từng lát hoặc khoanh đều nhau và đặt ở cả hai mặt của gà nướng, sau đó đặt lên trên một nhánh rau thơm tươi.
Các sản phẩm trang trí gà hoạt động tốt với những sản phẩm bạn đã sử dụng để nhồi chim. Ví dụ, nếu bên trong con gà có nấm với kiều mạch, bạn có thể chiên nhẹ mũ nấm cho đến khi có màu vàng trên chúng và đặt nấm thành hình tròn bên cạnh con chim.
Loại rau đơn giản và quen thuộc nhất đối với người Nga - cà chua và dưa chuột - cũng rất thích hợp để trang trí thịt gà. Những cái đầu tiên tốt nhất nên được cắt thành bốn phần, và những cái thứ hai - thành những khoanh mỏng, sau đó đặt tất cả các loại rau xung quanh gia cầm đã hoàn thành. Một cách khác để cắt dưa chuột là thành các dải hoặc dải mỏng. Phương pháp trang trí sau sẽ rất hiệu quả nếu sử dụng các loại dưa chuột dài, các dải dưa chuột sau đó có thể được uốn cong để tạo thành đường viền lượn sóng xung quanh con gà. Ô liu ngâm hoặc ô liu, nguyên hạt hoặc cắt nhỏ, sẽ bổ sung cho bức tranh này.
Những cách trang trí gà cầu kỳ hơn
Một món ăn kèm cho gà nướng là một trang trí tuyệt vời cho nó. Bạn có thể làm như sau: cắt củ khoai tây thành từng miếng lớn, sau đó luộc chín một nửa và chiên trong bơ nóng. Món gia cầm nướng sẽ trông đặc biệt ấn tượng trong một chiếc đĩa tròn lớn được bao quanh bởi các loại rau và rau thơm.
Từ những quả cà chua chín mọng, mọng nước và thơm, nếu muốn, với một con dao nhỏ nhưng rất sắc, bạn có thể cắt những quả hồng ngon từ nguyên quả hoặc theo một cách khác. Vì vậy, bạn cần móc một miếng da, như gọt vỏ khoai tây, rồi di chuyển đến phần đế theo hình tròn cho đến khi bạn có hình xoắn ốc cà chua.
Thích hợp làm vật trang trí tinh tế cho thịt gia cầm nướng và papillotes. Sau đó được chuẩn bị như sau: một tờ giấy trắng trơn phải được cắt thành các dải dài với chiều rộng 2-3 cm, sau đó gấp chúng lại nhiều lần và tạo các khía trên giấy. Phần viền khá đơn giản nhưng rất duyên dáng như vậy sẽ rất hữu ích trên chân gà và sẽ làm nổi bật hương vị của món ăn, bởi vì một nửa độ “ngon” được truyền qua mắt.
