Pepperoni là một loại xúc xích Ý-Mỹ cay. Thường được làm từ thịt lợn, mặc dù có loại của Mỹ được làm từ hỗn hợp thịt bò, thịt gà, v.v.
Pizza với pepperoni
Thành phần cho bột:
- Dầu ô liu - 20 gram.
- Bột mì - 175 g.
- Muối.
- Đường.
- Men - 2-3 g.
- Nước - 125 ml.
Sự chuẩn bị:
Đổ nước vào bát và cho ngay muối và đường vào. Khuấy đều. Sau đó, thêm dầu ô liu vào hỗn hợp này và cũng khuấy đều. Tiếp theo, bạn để riêng ra một chiếc bát và trộn riêng bột mì với men trong một chiếc bát khác. Sau đó kết hợp hai khối lượng này thành một khối bột. Bạn có thể làm điều này với sự hỗ trợ của công nghệ mới, chẳng hạn như máy trộn, hoặc theo cách của bà ngoại là sử dụng bàn tay của bạn. Sau khi bạn nhận được bóng, chuyển nó vào một cái chảo sâu và phủ một lớp vải. Di chuyển nó đến một nơi ấm áp trong bốn mươi phút và chờ cho nó tăng lên. Tại thời điểm này, bạn có thể chỉ cần làm nước sốt hoặc xem một tập của bộ phim truyền hình yêu thích của mình.
Nước xốt:
-Rau kinh giới
-Tỏi
-Muối
-Đường
-Nước
- Bột khoai tây - 70 g
-Tiêu
-Dầu ô liu
Đổ đầy:
- Xúc xích Pepperoni - 80 g
-Mozarella - 125 g
Đổ dầu vào chảo đun nóng và phi tỏi đã băm nhuyễn vào. Sau đó, thêm tương cà chua với gia vị và pha loãng tất cả với nước. Chúng tôi nấu hỗn hợp này trong hai hoặc ba phút. Sau đó, chúng ta để nước sốt cho nguội và bắt đầu tạo phần đế cho bánh pizza. Lấy một miếng bột nhỏ và cán mỏng, sau đó chấm với nước sốt. Trong bước tiếp theo, đặt mozzarella lên trên bánh pizza và pepperoni lên trên, hoặc bạn có thể thêm nhân theo thứ tự khác. Ví dụ, nhiều người thích phô mai để phủ lên trên bánh pizza. Tiếp theo, bật lò nướng ở nhiệt độ tối đa và nướng kiệt tác trong tám đến mười phút. Đó là tất cả.
Món ăn này đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Tất nhiên, người ta sẽ đoán tại sao chiếc bánh pizza này lại được đặt tên như vậy, vì lớp trên của nó. Hay đúng hơn là do xúc xích có vị cay nồng. Phô mai nóng bao phủ tất cả vẻ đẹp này, và hương vị của nó tuyệt vời làm sao. Và khi điều kỳ diệu này vẫn còn trong lò, mùi thơm lan tỏa với tốc độ khó tin khắp căn hộ. Và tôi chỉ muốn lấy một cái bánh pizza và ăn nó, nhưng nó vẫn chưa sẵn sàng.
Chuẩn bị một món ăn như vậy là một ý tưởng tuyệt vời cho những buổi họp mặt với công ty vào buổi tối. Đối với những cuộc trò chuyện chân thành và rửa sạch bằng nước trái cây hoặc đồ uống yêu thích khác. Mọi người đều yêu thích bánh pizza và khó có một người bạn nào có thể cưỡng lại được. Sẽ rất khó để kiềm chế bản thân ở đây. Bánh pizza ngon đến mức bạn có thể nuốt cả lưỡi.
Và cuối cùng, một số mẹo mà bạn có thể cần khi nấu ăn:
- Nếu bạn lo lắng về pho mát, thì bạn không nên, vì ngoài pho mát mozzarella, bạn có thể lấy bất kỳ loại pho mát mềm nào khác.
- Rây bột qua rây trước khi đổ ra bát.
- Ngoài ra, dầu ô liu, nếu muốn, có thể được thay thế bằng dầu hướng dương. Ô liu ít gây hại hơn.
