Bánh xèo không ai thờ ơ. Chủ đề bánh xèo không phải do các bà chủ sáng tạo ra là gì: bánh xèo, bánh ăn dặm, bánh ngọt, bánh mặn … Nhưng chỉ có một câu hỏi đặt ra khi bạn không ở nhà, mà ở đâu đó trong số những người có học: làm thế nào để ăn bánh kếp để nhận được niềm vui, và không bị mắc kẹt.
Cách ăn bánh kếp cho vui
Không có gì bí mật khi thức ăn ngon nhất là bạn có thể ăn theo cách quen thuộc mà không sợ những ánh nhìn đánh giá. Trong trường hợp bánh xèo, cách phổ biến nhất là … dùng tay ăn. Và sau đó tất cả phụ thuộc vào chất làm đầy. Điều quan trọng nhất là bánh xèo phải nóng hổi thì mới có mùi vị rất đặc biệt. Bánh xèo thường được bày ra đĩa riêng và đặt giữa bàn. Tất cả các chất trám được cung cấp được bày ra trên các đĩa nông riêng biệt. Mỗi người trong số họ có một chiếc nĩa riêng để tất cả những người có mặt trên bàn, sử dụng một loại dao kéo chung, có thể trải đầy nhân lên đĩa của họ. Nếu trứng cá muối được cho là một quả trám, thì một chiếc bình pha lê với một chiếc thìa được sử dụng cho nó. Nước dùng thường được ăn kèm với bánh xèo nhân thịt.
Nơi mỗi người tham gia bữa ăn được dọn ra đĩa, nĩa riêng. Khi ăn, bánh có thể được gấp lại trong một chiếc phong bì hoặc một cái ống, đặt nhân tùy thích vào bên trong. Điều chính là cung cấp một cái gì đó để lau tay của bạn: khăn giấy hoặc khăn ướt.
Cách ăn bánh xèo theo quy tắc của nghi thức
Tình hình hoàn toàn khác nếu bạn phải ăn bánh kếp trong một khung cảnh chính thức. Trong trường hợp này, bạn nên ăn bánh kếp đúng cách - dùng dao và nĩa. Thông thường, trong những tình huống như vậy, bánh kếp được phục vụ theo phần. Quá trình ăn như sau: mép của bánh được giữ bằng một cái nĩa. Trong khi một con dao được cắt ra khỏi một miếng có kích thước như vậy có thể đưa nó vào miệng mà không gặp nhiều khó khăn.
Nếu bánh kếp được phục vụ thành một đống chung, bạn sẽ phải gọi cho vừa tay. Trong trường hợp này, bạn cần phải móc được ngạnh của nĩa vào mép của bánh kếp và cố gắng nhẹ nhàng cuộn bánh kếp thành hình ống bằng cách xoay nĩa ra xa bạn. Sau đó, cấu trúc kết quả được chuyển sang tấm riêng của nó, nơi nó mở ra và trải bất kỳ chất liệu trám được cung cấp nào. Sau đó, bạn sẽ phải lặp lại quy trình gấp, và sau đó cắt cuộn thu được thành các lát nhỏ.
Nếu sự chú ý bị thu hút bởi nhân lỏng (kem chua, mật ong, v.v.), bánh kếp sẽ được cắt thành từng miếng sau lần gấp đầu tiên và sau đó chúng được nhúng vào thức ăn mà bạn thích.
