Aport là một trong những giống táo nổi tiếng và lâu đời nhất trên thế giới. Các nhà sử học không đồng ý về việc quê hương của cảng này ở đâu. Ví dụ, một cây táo đến Nga từ Vương quốc Ba Lan, và ở đó cây con được mang từ lãnh thổ hiện nay của Thổ Nhĩ Kỳ. Điều đáng ngạc nhiên là ở mỗi khu vực trồng giống cây này, trái cây lại có hương vị đặc trưng riêng.
Cảng nào ngon nhất?
Các giống aport "Alexander" và "red-red" được biết đến rộng rãi. Nhưng táo được trồng ở các vùng núi của thành phố Almaty, Kazakhstan đã nhận được sự công nhận trên toàn thế giới. Người ta tin rằng sân bay cảm thấy tốt nhất trong điều kiện khí hậu của thủ đô phía nam của Kazakhstan. Những quả táo này rất thơm. Chỉ cần mang một vài trái cây vào nhà là đủ, cả căn phòng sẽ được bao trùm trong một mùi hương tuyệt vời.
Almaty aport là một giống mà những người định cư từ tỉnh Voronezh mang theo họ đến Verny (Almaty hiện đại) và lai với cây táo Sivers mọc hoang ở địa phương.
Hương vị của Almaty aport chín mọng, ngọt và chua, với các nốt cay nhẹ. Táo chín vào mùa thu, vào cuối tháng Chín. Chúng có màu đỏ tươi. Và có những truyền thuyết về kích thước của những quả táo Almaty. Quả đủ lớn - trung bình 400-600 gram. Có trường hợp táo đạt 1200 gram. Aport được lưu trữ trong một thời gian dài. Nếu bạn giữ cây trồng trong phòng mát, bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó gần như suốt mùa đông.
Aport là biểu tượng của thủ đô phía nam của Kazakhstan. Du khách của Almaty cố gắng mang ít nhất một vài quả táo nổi tiếng từ đây về làm kỷ niệm.
Trong khi đó, giống táo này khá thất thường. Tính chất thay đổi thất thường của thời tiết, côn trùng gây hại ảnh hưởng đến khả năng sinh sản. Cảng Almaty nổi tiếng phát triển độc quyền trong khu vực Zailiyskiy và Dzhungarskiy Alatau ở độ cao từ 900 đến 1200 mét trên mực nước biển. Chín trong điều kiện núi như vậy, táo có hương vị độc đáo và không thể so sánh được. Nhưng điều này không có nghĩa là cảng không phát triển ở các khu vực khác. Nó phát triển, chỉ ở bên dưới dải này là nó chín quá, và cái được trồng ở trên thì không đủ ngọt. Điều đáng chú ý nữa là cây không được cứng cáp. Và cây táo bắt đầu cho trái sau 15 năm kể từ khi trồng.
Một thời Almaty đã nổi tiếng với những quả táo trên toàn thế giới. Thu hoạch từ các vườn địa phương được vận chuyển khắp Liên Xô cũ. Thật không may, ngày nay thực tế không còn gì trong số những khu vườn đó.
Ăn táo ở đâu?
Ngoài Kazakhstan, cảng có hương vị tương tự cũng được trồng ở Mỹ - ở bang Washington. Đúng, ở đây những quả táo này được gọi là Red Delicious. Hóa ra ngày xưa, những người nông dân đã mang về đây những hạt giống của một cảng từ Châu Á. Những cây đã trồng đã bén rễ rất tốt tại Hoa Kỳ. Thật vậy, điều kiện khí hậu của Bang Washington cũng giống như Zailiyskiy Alatau. Đó là lý do tại sao táo Red Delicious có hương vị gần giống như Almaty aport - ngọt và chua.
