Xúc xích mua ở cửa hàng ngày nay là một sản phẩm có chất lượng không rõ ràng. Nếu gia đình bạn yêu thích món xúc xích, lạp xưởng thì bạn có thể chiều lòng bé bằng cách làm xúc xích tự làm. Bạn sẽ có được một món ăn tuyệt vời, tốt cho sức khỏe và ngon miệng, và bạn hoàn toàn chắc chắn về thành phần của nó. Những xúc xích này có thể được cung cấp cho trẻ nhỏ.
Nó là cần thiết
- - máy xay;
- - màng dính;
- - phi lê gà tây 0,5 kg;
- - 1 củ hành tây;
- - kem 100 ml;
- - 1 quả trứng gà;
- - bơ 50 g;
- - tiêu đen xay;
- - dầu thực vật để chiên;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa kỹ phi lê gà tây, loại bỏ các vết bẩn và màng và thấm khô bằng khăn giấy. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ hành và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Cắt hành tây và gà tây thành từng dày cho đến khi mềm. Sau đó cho trứng, muối, tiêu và kem vào khuấy đều tay.
Bước 3
Chúng tôi tạo thành xúc xích. Để thực hiện, bạn phủ lên thớt một lớp màng bám và rải 1, 5 thìa thịt băm đã chuẩn bị. Cuộn và nén chặt thịt băm bằng cách sử dụng màng bọc thực phẩm để tạo thành một xúc xích dài và hẹp. Bọc thịt băm trong nhiều lớp giấy bạc và buộc các mép bằng chỉ hoặc chỉ.
Bước 4
Nhúng xúc xích đã tạo hình vào nồi đun sôi với nước muối và nấu trong 15 phút trên lửa lớn. Sau đó vớt xúc xích đã nấu chín ra. Tách chúng ra khỏi giấy bạc và phục vụ chúng trên bàn cho trẻ em. Đối với người lớn, chiên từng chiếc xúc xích trong chảo với dầu thực vật cho tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu.
