Các bác sĩ và những người ủng hộ chế độ dinh dưỡng hợp lý không khuyên bạn nên bỏ bữa tối. Và ngay cả đối với những người tìm cách giảm cân. Bữa ăn này cũng được coi là bắt buộc và tránh nó có thể dẫn đến việc ăn uống quá độ vào ban đêm hoặc các vấn đề về tiêu hóa. Tuy nhiên, để bữa tối không ảnh hưởng đến vóc dáng và tinh thần thì không nên ăn dày đặc hoặc quá muộn.
Thời gian tối ưu cho bữa tối
Người ta tin rằng bạn nên ăn tối ít nhất 4 giờ trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, nếu bạn đi ngủ sâu sau nửa đêm, bữa ăn cuối cùng của bạn nên trước 20:00. Thực tế là vào buổi tối, tất cả các quá trình trong cơ thể đều chậm lại, do đó thức ăn có thể không được hấp thụ hoàn toàn. Và điều này đã đầy rẫy với thực tế là một số chất này sẽ đọng lại ở những vùng có vấn đề, ví dụ như trên bụng hoặc mông.
Điều này tạo điều kiện thuận lợi là buổi tối thường ít hoạt động hơn buổi sáng và buổi chiều. Ít người sau bữa tối để chơi thể thao, hoạt động thể chất hoặc thậm chí chỉ đi dạo. Do đó, lượng calo tiêu thụ trong bữa ăn tối sẽ không được tiêu thụ hết.
Ngoài ra, ăn tối muộn, đặc biệt là một bữa thịnh soạn, có thể cản trở giấc ngủ lành mạnh của bạn. Đặc biệt nếu người đó có bất kỳ vấn đề tiêu hóa nào. Và cảm giác no căng chưa chắc đã giúp bạn thư giãn tốt và nhanh chóng chìm vào giấc ngủ. Đó là lý do tại sao bạn nên ăn tối trước 20:00, và thậm chí tốt hơn - từ 18:00 đến 19:00.
Nếu bữa tối quá sớm và bạn phải đi ngủ sâu sau nửa đêm, bạn có thể uống 200 ml kefir ít béo hoặc sữa chua tự nhiên không đường và chất độn vài giờ trước khi đi ngủ. Một bữa ăn nhẹ như vậy sẽ tốt cho sức khỏe hơn là ngủ khi bụng đói, sủi bọt. Đặc biệt nếu bạn bị axit cao.
Ăn gì tốt cho sức khỏe vào bữa tối
Để giữ được vóc dáng mảnh mai và sức khỏe tốt, bạn chỉ nên dùng bữa với những món nhẹ. Hơn nữa, tốt nhất là bạn nên ưu tiên các loại thực phẩm protein ít chất béo - sau khi ăn chúng bạn sẽ không cảm thấy đói trong một thời gian dài.
Sẽ rất hữu ích nếu bạn ăn cá và các loại hải sản khác nhau vào bữa tối, protein trong đó được cơ thể hấp thụ tốt hơn nhiều so với thịt, phô mai ít béo, trứng luộc hoặc trứng tráng, phô mai Adyghe hoặc phô mai mozzarella. Đối với thịt, tốt nhất nên ưu tiên cho thịt ức gà hoặc thịt thỏ. Đôi khi bạn có thể mua một miếng thịt bê.
Không nên ăn rau sống và trái cây trong bữa tối vì chúng mất nhiều thời gian để tiêu hóa. Tốt nhất nên dùng rau củ hầm, nướng hoặc nướng như một món ăn kèm. Ớt chuông, bí xanh, súp lơ đặc biệt hữu ích. Bạn có thể nêm các loại thực phẩm này với dầu ô liu, gia vị và nước cốt chanh.
Tốt hơn là từ chối món tráng miệng trong bữa ăn như vậy, để nó cho bữa sáng. Và nếu bạn thực sự muốn một thứ gì đó ngọt ngào, bạn có thể uống một chút trà xanh hoặc sữa với một thìa mật ong tự nhiên vài giờ trước khi đi ngủ. Nhân tiện, thức uống này sẽ có tác dụng hữu ích cho giấc ngủ.
