Để có được vóc dáng chuẩn, bạn cần có trong tay công thức làm món salad đơn giản từ bắp cải Bắc Kinh và rau củ với thịt. Món salad này có chứa vitamin, chất béo không bão hòa, một tập hợp các nguyên tố vi mô và vĩ mô, cũng như rất nhiều protein. Nó không chỉ bổ sung sức khỏe cho cơ thể mà còn no lâu. Món salad này có thể được tiêu thụ bởi bất kỳ ai đang ăn kiêng hoặc tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý.
Nó là cần thiết
- Các sản phẩm:
- • Bắp cải bắc kinh - 250-300 gam
- • Trứng gà - 2-3 miếng
- • Ức gà - 1 miếng
- • Hạt tiêu Bungari - 1 miếng
- • Dưa chuột tươi - 1 miếng
- • Rau xanh bạn chọn (hành lá, thì là, mùi tây) - 50 gram
- Rửa xà lách:
- • Sữa chua tự nhiên hoặc kem chua (10% chất béo) - 75-80 gram
- • Mù tạt - 1 thìa cà phê
- • Muối để nếm
- • Tiêu xay đen và trắng - một nhúm
- • Tỏi để nếm
Hướng dẫn
Bước 1
Bắp cải bắc kinh nhặt sạch lá thâm đen, rửa sạch dưới vòi nước rồi để khô. Bắp cải đã sơ chế được thái nhỏ cho vào tô. Bạn không cần phải chà và bóp bắp cải vì bắp cải khá mềm và sẽ cho nhiều nước. Đối với món salad, bạn chỉ cần cắt nhỏ thành từng sợi là đủ.
Bước 2
Trứng gà luộc chín tới, để nguội, bóc vỏ và xắt thành từng khối nhỏ. Ức gà rửa sạch cho vào chảo luộc hoặc rán cho đến khi chín mềm. Để giảm lượng calo trong món salad, tốt hơn là luộc vú trong nước muối nhẹ.
Bước 3
Trong khi thịt đang được nấu chín, các loại rau còn lại được rửa sạch và cắt thành các dải: dưa chuột, ớt chuông. Rau xanh rửa sạch, giũ bỏ nước và thái nhỏ. Cho rau và rau thơm đã làm sẵn vào tô cùng với cải thảo, trứng xắt nhỏ. Ức gà sau khi thành phẩm được cắt thành từng khối vuông và kèm theo đó là phần chuẩn bị trộn gỏi.
Bước 4
Nước sốt trộn salad được chuẩn bị riêng. Để làm điều này, trộn kỹ sữa chua tự nhiên hoặc kem chua ít béo với mù tạt, muối, tiêu xay cho đến khi tạo thành nhũ tương đồng nhất. Để thưởng thức, bạn có thể thêm tỏi đã được ép qua máy ép hoặc nước cốt chanh.
