Julienne là một món ăn nhẹ nóng hổi được nướng trong kem hoặc kem chua. Julienne với gà và nấm - hương vị thú vị và rất bổ dưỡng.
Nó là cần thiết
500 gram phi lê gà, 300 gram champignons, 2 củ hành tây, 300 gram pho mát cứng, 300 gram kem chua, 1 muỗng canh bột mì, dầu thực vật, muối và tiêu - vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc gà phi lê cho đến khi mềm (20-30 phút).
Bước 2
Bóc vỏ hành và nấm rồi băm nhuyễn. Cắt cả phi lê đã nguội.
Bước 3
Chiên hành tây trong một lượng nhỏ dầu thực vật cho đến khi trong suốt. Cho nấm vào xào thêm 10-15 phút, cho đến khi nước sôi chắt hết nước.
Bước 4
Cho thịt gà phi lê vào nấm và hành tây, muối tiêu, đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 5
Trong một chảo lớn khô, chiên bột cho đến khi vàng nâu và thêm kem chua. Nêm muối và hạt tiêu rồi đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 6
Chuyển nội dung của chảo đầu tiên sang chảo kem chua. Khuấy đều và tắt bếp.
Bước 7
Chia hỗn hợp vào giấy bạc hoặc khay nướng. Rắc phô mai bào thô lên trên.
Bước 8
Nướng julienne trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ C trong khoảng 30 phút.
