Bánh hoặc bánh su kem chanh rất nhanh và dễ chế biến. Công thức không yêu cầu nguyên liệu đặc biệt. Hoàn toàn có thể thay thế kem chua bằng một ly kefir, chỉ trong trường hợp này thêm bột mì. Chanh sẽ có mùi thơm dễ chịu và làm lỏng bột một cách hoàn hảo.
Nó là cần thiết
-
- 3 chén bột mì
- 0,5 cốc đường
- 3 muỗng canh đường bánh mì
- 200 gr. kem chua
- 2 quả trứng
- 50 gr. bơ
- 1 quả chanh
- 1 gói bột nở
- dầu khuôn
Hướng dẫn
Bước 1
Rây bột.
Bước 2
Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng.
Bước 3
Đánh bông lòng đỏ trứng với đường.
Bước 4
Làm tan chảy bơ.
Bước 5
Chà xát vỏ chanh. Để phần trang trí bánh sang một bên.
Bước 6
Vắt nước chanh. Để lại 1 thìa cà phê cho việc đóng băng.
Bước 7
Thêm bơ, kem chua, lòng đỏ đánh bông, vỏ chanh và nước trái cây, bột nở vào bột và trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 8
Để bột nghỉ trong 30 phút.
Bước 9
Bôi mỡ vào chảo nướng với bơ và bột để bánh thành phẩm có thể dễ dàng lấy ra.
Chuẩn bị băng giá.
Nghiền nhuyễn protein, thêm dần đường bột và nước cốt chanh.
Bước 10
Đổ bột vào khuôn.
Bước 11
Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40-45 phút.
Bước 12
Để nguội bánh thành phẩm.
Bước 13
Lấy bánh ra khỏi khuôn, phủ một lớp đá lạnh và rắc chanh leo lên trên.
