Hãy thử những chiếc bánh phô mai mềm và ngon ngọt, chúng cũng sẽ nướng trong lò! Lưu ý rằng bột ngô không chứa gluten, có nghĩa là công thức này hoàn hảo cho những ai bị dị ứng với gluten lúa mì.
Nó là cần thiết
- - 260 g phô mai tươi;
- - 2 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. bột ngô (bột nhão);
- - 6 muỗng canh. bột ngô (đánh bụi);
- - 1 muỗng cà phê Sahara;
- - một chút muối;
- - 2 muỗng canh. nho khô.
Hướng dẫn
Bước 1
Chà pho mát nhỏ qua rây (để bánh đông mềm hơn) vào một cái bát lớn. Chúng tôi đập trứng vào nó, nhào kỹ. Tiếp theo, thêm 2 muỗng canh. nho khô và bột mì. Trộn kỹ.
Bước 2
Chúng tôi lót khay nướng bằng giấy nướng hoặc giấy da. Làm nóng lò ở 160 độ. Cũng chuẩn bị ngay một miếng giấy bạc có kích thước bằng tấm nướng.
Bước 3
Đổ bột mì để rắc lên bề mặt làm việc. Dùng thìa múc khối sữa đông từ bát và trải lên bề mặt. Chúng tôi tạo hình bánh pho mát (bạn có thể tự dùng dao), lăn chúng trên tất cả các mặt trong bột mì, và đặt chúng trên một tấm nướng.
Bước 4
Dùng giấy bạc bọc bánh (mặt bóng xuống) và cho vào lò nướng nóng trong 15 phút. Sau thời gian quy định, lấy giấy bạc ra, cẩn thận dùng thìa lật bánh phomai (lưu ý: mặt trái phải vàng đều nhé!) Và nướng thêm khoảng 5 phút nữa. Để nguội thành phẩm và rắc đường bột nếu muốn.
