Nước tương làm tăng thêm sự say mê cho món gà nguyên bản này. Khoai tây luộc chín rất thích hợp để trang trí. Phục vụ riêng cà chua và dưa chuột đã tách đôi.
Nó là cần thiết
- - ớt đỏ hoặc xanh;
- - 3 nhánh tỏi;
- - củ hẹ;
- - 8 cái chân gà;
- - 100 g champignon;
- - 200 g măng non đóng hộp;
- - một bó húng quế;
- - nhánh húng quế để trang trí;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - 1 thìa cà phê xì dầu;
- - 1 thìa cà phê đường nâu.
Hướng dẫn
Bước 1
Băm nhỏ tỏi, hẹ tây, nấm và một bó húng quế vào bát nhỏ.
Bước 2
Đeo găng tay cao su, cắt đôi quả ớt và bỏ hạt. Cắt nhuyễn ớt và cho vào bát đựng hành tỏi. Trộn kỹ.
Bước 3
Đun nóng dầu trong chảo lớn và nặng. Thêm hỗn hợp ớt và nấu, thỉnh thoảng khuấy trong 2 phút. Cho chân gà vào đó.
Bước 4
Trong khi đảo, cho nấm vào và đậy nắp lại. Rang 20 phút cho đến khi gà chín. Đừng quên lật lại.
Bước 5
Khuấy đều đường và nước tương trong một cái bát nhỏ rồi đổ vào chảo sao cho ngập thịt gà, sau đó cho măng vào đun, đảo liên tục nếu không nước sốt sẽ dính vào chảo. Chuyển tất cả mọi thứ sang một đĩa phục vụ. Rắc húng quế cắt nhỏ và trang trí với các nhánh húng quế.
