Nướng trong niêu đất là một món ăn dễ chịu về mọi mặt, sẽ trang trí cho bàn ăn của bạn bất cứ ngày nào. Bí quyết của nó nằm ở các món ăn vẫn giữ được trọn vẹn hương thơm và vị ngon và mang lại cảm giác ngon miệng cho mỗi người tham gia bữa tối.
Nó là cần thiết
-
- thịt lợn 400 g;
- khoai tây 300 g;
- champignons 300 g;
- hành tây 3 cái;
- cà chua đóng hộp trong nước trái cây của riêng họ;
- dầu thực vật;
- cà rốt 2 chiếc;
- kem chua;
- gia vị vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt thành các miếng lớn, khoảng 2 x 2 cm. Nấm rơm rửa sạch, để ráo nước. Nêm muối, thêm một chút tiêu và rưới nước cốt chanh.
Bước 2
Gọt vỏ khoai tây và cắt miếng vừa ăn. Làm nóng hai chảo và thêm khoảng hai muỗng canh dầu vào mỗi chảo. Một mặt chiên thịt, mặt khác - khoai tây. Cả hai phải được chiên trên lửa lớn cho đến khi vàng nâu, nhưng đồng thời để chúng ở trạng thái bán chín.
Bước 3
Bóc vỏ và cắt nhỏ hành tây, bào cà rốt trên một chiếc máy xay mịn. Nếu bạn có nước ép cà chua, hãy mở bình, gọt vỏ từng quả cà chua và cắt thành khối vuông nhỏ. Vào mùa hè, bạn có thể lấy cà chua tươi, nhưng bạn sẽ phải thêm một thìa tương cà chua vào.
Bước 4
Phi thơm hành trên chảo thịt đã xào. Sau hai phút, thêm cà rốt vào xào trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều. Cho cà chua và hai thìa kem chua vào chảo, muối và tiêu, trộn đều. Đun nước sốt trên lửa nhỏ trong năm phút.
Bước 5
Đặt những thứ đã chuẩn bị vào một cái chậu. Tốt hơn là nên xếp khoai tây ở dưới cùng, sau đó là thịt, sau đó là nấm. Đổ nước sốt vào chậu. Điều này phải được thực hiện để trong mỗi chúng có các yếu tố của chiên, và không có một chất lỏng.
Bước 6
Làm nóng lò nướng ở 180-200 độ rồi cho các nồi vào. Nướng chúng trong ba mươi phút. Bạn có thể cần thêm thời gian - tất cả phụ thuộc vào mức độ sẵn sàng của thịt và khoai tây.
