Kem ngon là một bổ sung quan trọng cho bánh ngọt và bánh ngọt. Những bà nội trợ giỏi biết cách làm kem sẽ khiến món bánh ngọt của bạn có hương vị khó quên. Một loại kem tốt có thể cứu được ngay cả những chiếc bánh quy hơi hỏng, khiến chúng trở thành những chiếc bánh độc nhất vô nhị.
Nó là cần thiết
-
- Để chuẩn bị kem caramel, bạn sẽ cần:
- • Mật ong - 100 gr.
- • Bơ - 250 gr.
- • Đường hạt - 150 gr.
- • Sữa - 200 ml
- • Bột - 3 muỗng canh
- • Cà phê đen xay mịn - 100 gr.
Hướng dẫn
Bước 1
Lưu ý rằng kem có thể ngon và tốt cho sức khỏe. Đây là kem caramen. Nó chứa một thành phần như mật ong. Và anh ấy được biết đến rộng rãi với những tác dụng hữu ích đối với cơ thể.
Bước 2
Đổ đường vào một bát kim loại nhỏ (tốt nhất là nhôm hoặc dụng cụ nấu ăn chống dính). Đặt một cốc đường trên lửa nhỏ. Nó sẽ có màu caramelize và có một tông màu be tinh tế. Tiếp tục khuấy để caramen không bị cháy.
Bước 3
Đổ sữa vào một hộp đựng riêng và thêm bột mì và cà phê. Khuấy đều hỗn hợp. Nhẹ nhàng và từ từ đổ sữa, bột mì và cà phê vào caramen, đồng thời khuấy mạnh tay để tránh bị tách lớp.
Bước 4
Tiếp tục đun nhỏ lửa caramel cho đến khi nó đặc lại. Khi đun trên lửa càng lâu caramen sẽ càng đặc và sậm màu hơn. Để nguội và bắt đầu sơ chế các nguyên liệu còn lại.
Bước 5
Nghiền bơ trên đĩa và thêm mật ong vào. Khối lượng thu được phải được đưa về trạng thái đồng nhất. Cho bơ đã nghiền với mật ong vào bát caramen đã nguội. Hỗn hợp này có thể được trộn kỹ. Tốt hơn nên đánh kem bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố.
Bước 6
Không nên cho thêm các gia vị thơm (quế, vanillin,…), trộn lẫn với mùi thơm của cà phê, chúng sẽ cho kết quả khó lường. Kem caramel thơm ngon và tốt cho sức khỏe đã sẵn sàng. Sau đó, bạn có thể đổ đầy một ống tiêm bánh ngọt với nó và trang trí bánh tự làm. Ngoài ra, loại kem này rất thích hợp để làm mờ các loại bánh kem.
Bước 7
Thưởng thức bạn bè và những người thân yêu của bạn với một hương vị khó quên và tinh tế. Điều quan trọng cần biết là những người có cơ địa nhạy cảm với mật ong và bị dị ứng với đồ ngọt không nên dùng loại kem này. Nó cũng không được khuyến khích để tiêu thụ sản phẩm này như vậy. người bị bệnh tiểu đường.
