Điều rất quan trọng là phải ăn đúng loại thức ăn trước khi đi ngủ, với cách tiếp cận đúng với bữa ăn cuối cùng của bạn. Đó là vào buổi tối, mọi người mắc sai lầm ăn uống nhiều dẫn đến mất ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ.
Tại sao phải điều chỉnh bữa ăn tối
Đặc điểm chung của bộ sưu tập này là chỉ số đường huyết thấp. Thức ăn như vậy không làm tăng đáng kể lượng đường trong máu, do đó không dẫn đến sản xuất quá mức hormone vận chuyển insulin. Nếu trước khi đi ngủ lượng hormone này vượt quá giá trị cho phép thì rất có thể bạn sẽ bị tăng cân vượt mức cho phép.
Ngoài ra, vì lý do trên, nên giảm thiểu lượng carbohydrate tiêu thụ vào buổi chiều càng nhiều càng tốt. Tập trung vào thực phẩm giàu protein và chất béo. Thực tế là những chất dinh dưỡng này cung cấp một phản ứng insulin tối thiểu và thỏa mãn cơn đói cấp tính mà không có nguy cơ tăng chất béo không cần thiết.
Vì protein và thức ăn béo được hấp thụ trong một thời gian rất dài, cảm giác no sẽ được duy trì trong một thời gian dài, và bạn chắc chắn sẽ không ăn quá nhiều trong một đêm. Hấp thụ chất dinh dưỡng trong thời gian dài giúp cân bằng việc sản xuất hormone cảm giác no, hormone này sẽ không giảm sau mỗi bữa ăn như đối với thực phẩm chứa carbohydrate, đường.
Nhiệm vụ chính của bạn trong vài giờ trước khi đi ngủ là không can thiệp vào quá trình sản xuất hormone tăng trưởng, đóng vai trò then chốt trong quá trình phục hồi và tái tạo của cơ thể. Insulin thì ngược lại, ngay khi hormone này xuất hiện, nó sẽ giảm xuống giá trị thấp nhất.
Thực phẩm tốt nhất cho bữa tối
Các món cá đỏ, thịt đỏ và thịt gia cầm là những lựa chọn tốt nhất để kết thúc một ngày làm việc mệt mỏi. Cũng nên sử dụng bất kỳ hình thức nào của gà và trứng cút cho bữa tối.
Bơ là một nguồn thực vật lý tưởng cung cấp chất béo, cũng như các loại hạt và cây họ đậu. Những món ăn như vậy không những không gây hại cho vóc dáng của bạn mà còn làm chậm tốc độ giải phóng glucose vào máu. Ngoài ra, một sản phẩm đa năng cho bữa tối là pho mát, sự kết hợp tối ưu của protein và chất béo khiến nó trở nên lý tưởng cho sự lựa chọn này.
Bổ sung hỗn hợp protein / chất béo của bạn với thực phẩm giàu chất xơ. Chọn bất kỳ loại rau nào, tốt nhất là không bị chảy nước, vì trong trái cây có hàm lượng chất xơ thực vật gần với giá trị thấp nhất. Ưu tiên cho bắp cải, cà rốt, các loại rau củ khác nhau.
Thực phẩm gây mất ngủ
Thông thường, do cách tiếp cận bữa ăn tối sai lầm, mọi người bắt đầu bị thiếu ngủ, khó đi vào giấc ngủ, xuất hiện các triệu chứng nặng nề về buổi tối ở bụng. Điều này thường là do tiêu thụ quá nhiều thức ăn mặn, cay.
Kẻ thù chính của giấc ngủ yên là caffeine. Tránh uống cà phê, trà hoặc bất kỳ đồ uống có chứa caffein nào khác vài giờ trước khi đi ngủ. Hệ thống thần kinh nhận được một đợt adrenaline, bật nguồn dự trữ và chuyển từ sản xuất hormone giấc ngủ sang tăng cường tỉnh táo. Đây là nơi xuất phát những ý nghĩ ám ảnh trước khi đi ngủ, người ta trằn trọc mãi mà không hiểu vấn đề là gì.
Ăn thức ăn giàu đạm và béo vào buổi tối. Không lạm dụng carbohydrate, đặc biệt là đồ ngọt. Đừng rửa bữa tối của bạn với đồ uống có chứa caffein.
