Món bánh "Khalifa trong một giờ" hóa ra lại ngon một cách đáng kinh ngạc. Bao gồm một lớp sô cô la và nhân sữa đông, cũng như được tẩm với nhân kem chua. Không thể nào rơi nước mắt khi ăn một món ngon hấp dẫn như vậy.
Nó là cần thiết
- - 280 g bột mì
- - 170 g bơ
- - 230 g đường cát
- - 800 g phô mai tươi
- - 3 quả trứng
- - 2 g vanilin
- - 40 g tinh bột
- - 1 muỗng canh. l. rượu cognac
- - 250 g sô cô la đen
- - 200 mi li lít kem
- - 250 g kem chua
- - bột ca cao
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột. Trộn bơ, đường cát và bột mì. Nhào bột, nó sẽ đàn hồi.
Bước 2
Lót đĩa nướng bằng giấy da. Rải đều bột lên bề mặt và làm những miếng bánh phồng.
Bước 3
Chuẩn bị một lớp sô cô la. Bẻ sô cô la thành từng miếng, phủ kem lên và cho vào lò vi sóng quay trong 1-2 phút. Lấy ra và trộn đều cho đến khi mịn. Thêm rượu cognac. Đặt ở một nơi lạnh trong 5-7 phút để khối lượng giảm xuống và đông lại. Đổ lớp xen kẽ lên trên bột. Đặt bánh vào chỗ lạnh 25-30 phút.
Bước 4
Chuẩn bị phần nhân sữa đông. Trong máy trộn, trộn 130 g đường cát, trứng, pho mát, vanilin và tinh bột. Đặt nhân sữa đông lên trên lớp sô cô la. Và trải đều trên bề mặt. Làm nóng lò 180 độ, cho bánh vào nướng khoảng 1-1,20 tiếng cho đến khi bánh chín vàng.
Bước 5
Chuẩn bị phần nhân kem chua. Trộn 50 g đường cát và kem chua, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Bước 6
Lấy bánh ra khỏi lò, phủ đầy nhân kem chua. Sau đó cho vào lò nướng lại khoảng 15-20 phút. Lấy bánh ra, để nguội và rắc bột cacao lên
