Loại thảo mộc thơm này khiến không ai có thể thờ ơ: nó được yêu một cách vị tha, hoặc không thể chịu đựng được. Ngay cả những người Hy Lạp cổ đại cũng tin rằng mùi của nó giống … mùi hôi thối của rệp. Chúng ta đang nói về rau mùi, hay còn được biết đến dưới một cái tên khác - rau mùi. Nó là sự bổ sung hoàn hảo cho các món ăn khác nhau và là một phần không thể thiếu của ẩm thực châu Á. Và về những lợi ích tuyệt vời của rau mùi, bạn thậm chí có thể thêm những lời khen ngợi.
Một chùm mỗi ngày là đủ
Không phải ngẫu nhiên mà cây ngò gai được sử dụng rộng rãi ở các nước phương Đông, nơi mà cây trường sinh được coi là một truyền thống hơn là một ngoại lệ. Lợi ích của rau mùi nằm ở thành phần độc đáo của nó, có lẽ không có chất tương tự nào trong tự nhiên.
Đầu tiên, rau mùi bão hòa với tất cả các loại axit béo: linoleic, oleic, stearic và thậm chí cả palmetic. Cùng với nhau, chúng cho phép bạn tránh sự xuất hiện của các mảng cholesterol trong mạch.
Một chất quý hiếm khác có trong rau mùi là citronellol: một loại dầu thơm cũng là một chất khử trùng tự nhiên tốt.
Hàm lượng cao nhất của vitamin A, còn được gọi là "vitamin của sắc đẹp", là một lợi thế khác của loại thảo mộc cay này. Nó kéo dài sự tươi trẻ của làn da, ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn sớm và củng cố thị lực. Vitamin C, là một phần của nó, chịu trách nhiệm về khả năng miễn dịch của con người. Và vitamin K, vai trò mà các nhà khoa học từ lâu đã đánh giá thấp, thúc đẩy quá trình đông máu sớm và chữa lành vết thương. Vì vậy, để cơ thể no say với một ly cocktail sinh tố, bạn chỉ cần ăn 50 gram rau mùi mỗi ngày là đủ. Và bạn không phải lo lắng về con số này, vì hàm lượng calo của nó không vượt quá 40 kcal trên 100 g.
Ngoài ra, đặc tính lợi tiểu và thông mũi của rau ngò gai cũng được nhiều người biết đến. Một bó nhỏ mỗi ngày - và thận sẽ hoạt động giống như một chiếc đồng hồ, loại bỏ các chất độc hại và chất độc ra khỏi cơ thể.
Chúng ta không được quên chất sắt, trong đó có rất nhiều trong rau ngò. Không có gì đáng ngạc nhiên khi ngay cả y học chính thức cũng khuyến cáo rằng tất cả những người bị thiếu máu do thiếu sắt nên thường xuyên tiêu thụ loại thảo mộc này.
Đối với phụ nữ và nam giới
Những người ủng hộ y học cổ truyền chắc chắn rằng cây ngò gai đóng một vai trò đặc biệt quan trọng trong đời sống tình dục của một người. Một vài thiên niên kỷ trước, người Trung Quốc đã sử dụng nó trong thực phẩm như một phương tiện tăng cường sinh lực nam giới. Sau đó, khoa học đã chứng minh rằng sự lựa chọn của người xưa rơi vào loại thảo dược này là có lý do: ngò gai có chứa nội tiết tố nam androsterone, cần thiết cho sự phát dục của phái mạnh.
Ngò cũng rất hữu ích cho phụ nữ: với lượng tiêu thụ vừa phải, loại thảo mộc này giúp phục hồi chu kỳ kinh nguyệt và loại bỏ các triệu chứng khó chịu của PMS.
Ngoài ra, rau mùi cho phép bạn trả lại cảm giác thèm muốn cho một đời sống tình dục, bất kể giới tính. Và một lần nữa, để khôi phục lại ham muốn tình dục đã mất, chỉ cần một chùm tia mỗi ngày là đủ.
Nhân tiện, lợi ích của rau mùi không chỉ được thể hiện khi ăn nó. Bạn có thể gieo hạt của loài cây này vào chậu và trồng trong nhà bếp của mình. Trong trường hợp này, rau mùi sẽ hoạt động như một chất làm mát không khí tự nhiên.
