Urbech là một sản phẩm thực phẩm của các dân tộc ở Kavkaz. Gan dài của Dagestan đã ăn nó từ thời cổ đại. Urbech truyền thống bao gồm hạt lanh, nghiền thành bột nhão.
Urbech là gì
Cái tên "urbech" bắt nguồn từ từ "urba" trong tiếng Avar, có nghĩa là "hạt lanh xay". Kết quả của việc nghiền hạt lanh và nhân hạt lanh trong cối xay đá, thu được một hỗn hợp đặc sệt. Để chuẩn bị, hạt lanh, vừng, cây gai dầu, hạt hướng dương, hạt bí ngô được sử dụng. Urbech cũng được làm từ đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân, quả phỉ, quả óc chó và các loại hạt khác.
Giá trị của Urbech là nó là một sản phẩm tự nhiên không qua xử lý nhiệt. Tất cả các chất dinh dưỡng mà hạt và quả hạch giàu có được lưu trữ trong hỗn hợp chất dinh dưỡng này. Bột nhão có hương vị và mùi thơm dễ chịu.
Urbech được mệnh danh là thực phẩm kéo dài tuổi thanh xuân. Ngoài ra, nó là một sản phẩm ăn kiêng. Nó là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của người lớn và một món ăn ngon cho trẻ em. Protein và chất béo giúp tăng năng lượng, và carbohydrate phức hợp giúp bạn no lâu.
Việc sử dụng Urbech là gì
Urbech không chỉ được ăn như một món ăn bổ dưỡng. Nó cũng được sử dụng như một loại thuốc. Urbech có tác dụng bồi bổ cơ thể con người. Lấy Urbech, một người như được tiếp thêm sức sống, sự vui vẻ, tràn đầy năng lượng. Nhờ đặc tính chữa bệnh, nó thúc đẩy quá trình chữa lành và trẻ hóa cơ thể. Nó chứa các axit béo không bão hòa đa, axit amin, chất xơ, vitamin, các nguyên tố vi mô và vĩ mô.
Công thức dinh dưỡng này giúp ngăn ngừa nhiều vấn đề sức khỏe. Các đặc tính có lợi của sản phẩm này phụ thuộc vào loại hạt hoặc quả hạch mà nó được làm từ.
Hạt lanh urbech tăng cường hệ thống miễn dịch, bình thường hóa huyết áp, làm dịu hệ thần kinh, cải thiện trí nhớ và kích hoạt não. Nó được khuyến khích đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày cho những người có vấn đề về thừa cân.
Sesame urbech nổi tiếng với hàm lượng canxi cao. Nó được sử dụng cho bệnh loãng xương, bệnh gút, viêm khớp dạng thấp. Các bác sĩ khuyên bạn nên thêm urbech vào chế độ ăn uống trong thời gian phục hồi sau chấn thương và gãy xương. Nó giúp làm sạch thành mạch máu khỏi cholesterol, tăng đông máu.
Urbech làm từ hạt bí ngô đã bóc vỏ là một kho kẽm tự nhiên. Tiêu thụ kẽm ở nam giới cao hơn phụ nữ, do đó, bột bí đỏ được khuyến khích cho nam giới ở mọi lứa tuổi. Kẽm là một phần của insulin, vì vậy Urbech được sử dụng cho bệnh tiểu đường loại 2. Do hàm lượng cao vitamin A trong sản phẩm này, nó được khuyến khích sử dụng cho người suy giảm thị lực, mệt mỏi mãn tính và trầm cảm.
Việc sử dụng urbech làm thực phẩm
Ở Caucasus, urbech được ăn bằng cách trộn với bơ sữa trâu và mật ong. Nếu bạn bị dị ứng với mật ong, hãy sử dụng mứt hoặc mứt. Các bà nội trợ nướng bánh mì tự làm, thêm urbech vào đó.
Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng 1 muỗng cà phê urbech mỗi ngày. Thời gian tốt nhất để ăn mì ống là trong bữa sáng hoặc vào giờ ăn trưa, nhưng luôn luôn là trước 18:00.
Urbech có thể được ăn gọn với nước. Mì ống có thể được sử dụng như một sản phẩm độc lập, phết lên bánh mì. Urbech cũng được thêm vào cháo hoặc ăn như một món tráng miệng, nhúng pho mát hoặc trái cây vào đó. Salad ngọt được làm từ urbech và trái cây.
Một công thức đơn giản cho một món ăn với urbech: 1 muỗng cà phê urbech trộn với 1 muỗng cà phê bơ, thêm một chút mật ong. Tất cả được trộn kỹ và phết lên bánh mì, bánh xèo, bánh xèo.
Bao gồm urbech như một chất bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn. Đây là con đường chắc chắn nhất để có khả năng miễn dịch mạnh và sức khỏe tốt.
