Đó cũng chính là những chiếc bánh pho mát mà hầu hết chúng ta đã ăn rất thích ở trường mẫu giáo!
Nó là cần thiết
- - 700 g phô mai tươi;
- - 200 g cà rốt;
- - 15 g bơ;
- - 20 g nước;
- - 15 g bột báng;
- - 1 quả trứng;
- - 75 g đường;
- - 125 g bột mì;
- - dầu thực vật để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ cà rốt, bào nhuyễn và đun trong bơ với 20 g nước ở lửa vừa. Đổ bột báng vào và khuấy liên tục, đợi đến khi bột báng nở. Sau đó chúng ta bắc ra khỏi bếp để nguội.
Bước 2
Chà pho mát nhỏ qua rây. Cho cà rốt vào, đập trứng vào đó, thêm đường và 2/3 tổng lượng bột. Nhào kỹ để tạo thành những chiếc bánh đông lạnh, lăn chúng trong một phần ba lượng bột còn lại.
Bước 3
Chúng tôi làm nóng một chảo dầu thực vật và chiên bánh phô mai trên lửa vừa cho đến khi chín. Ngoài ra, bạn chỉ có thể chiên nhẹ chúng và đặt chúng ở trạng thái sẵn sàng trong lò nướng trong 2-3 phút. Ăn kèm với kem chua.
