Ngồi trước TV, bạn thường có cảm giác muốn nhai một thứ gì đó. Đối với những người yêu thích nhiều loại đồ ăn nhẹ mà không muốn gây hại cho sức khỏe của họ, có một cách giải quyết - khoai tây chiên tự nhiên, được chế biến chỉ trong vài giây.
Thành phần:
- Cà rốt - 6 chiếc;
- Dầu béo sâu - 700 g;
- Muối.
Sự chuẩn bị:
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt đôi và xắt thành những bản dài mỏng.
- Tất nhiên là tốt nếu bạn có một chiếc nồi chiên sâu, nhưng nếu không có, thì chúng ta lấy một chiếc nồi chiên sâu và đổ dầu vào, đun nóng lên đến 180 độ. Ngay khi dầu bắt đầu nổi váng, bạn hãy đổ một nắm cà rốt vào và chiên trong 10-15 giây, cho đến khi cà rốt chuyển sang màu nâu sẫm.
- Ta vớt vụn ra khỏi mỡ sâu và để trên khăn giấy cho ráo bớt mỡ thừa, thấm khô, muối vừa ăn rồi cho vào tô sâu lòng.
- Ở dạng này, những miếng khoai tây chiên này đã sẵn sàng và bạn có thể ăn chúng, nhưng để có hương vị hấp dẫn hơn, chúng tôi cung cấp cho bạn hai loại nước sốt cho khoai tây chiên cà rốt - pho mát và sốt mayonnaise.
- Đối với sốt phô mai, lấy một cái chảo, đổ 100 g kem béo vào, 1 muỗng canh. l. Bơ và 50 g pho mát Cheddar nghiền, trộn tất cả các nguyên liệu và để lửa lớn cho đến khi sôi, sau đó giảm nhiệt và nấu thêm 10 phút, khuấy đều cho đến khi đặc lại. Phục vụ nó nóng.
- Đối với sốt mayonnaise, bạn cần trộn 100 g sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào một cái bát nhỏ. nước cốt chanh và một chút ớt cayenne, bột tỏi, bột hành, ớt bột, tiêu đen, cỏ xạ hương và muối. Trộn tất cả những thứ này, phủ bằng màng bám và để trong tủ lạnh trong 6-8 giờ.
