Món bánh mì kẹp cốt lết, rau, pho mát và nước sốt ẩn trong một chiếc bánh mì cắt nhỏ là món ăn phổ biến và gây tranh cãi nhất trong ẩm thực Mỹ. Chiếc bánh hamburger, biểu tượng không thể chối cãi của thức ăn nhanh, không chỉ tiện lợi khi cầm trên tay mà còn có thể tự nấu ăn. Ngoài ra, một chiếc bánh hamburger được làm trong nhà bếp của chính mình rõ ràng sẽ có ít câu hỏi về chất lượng của các thành phần hơn.
Nó là cần thiết
-
- 150 g thịt bò
- 30 g hành tím
- 1 búi tròn
- 1 lá rau diếp
- 1 quả cà chua
- 1 quả trứng
- 1 muỗng canh. một thìa sốt tartar
- 30 ml sốt cà chua
- (sản phẩm được thiết kế cho 1 bánh hamburger)
Hướng dẫn
Bước 1
Cho thịt bò qua máy xay thịt. Muối tiêu. Thêm hành tím thái hạt lựu vào. Đổ tương cà vào. Trộn mọi thứ. Dùng tay tạo thành một miếng cốt lết. Hãy tưởng tượng rằng cô ấy là một quả bóng, và vài lần xoay cô ấy từ hai phía trên bàn. Điều này là cần thiết để thịt băm được bão hòa với không khí và cốt lết ngon ngọt.
Bước 2
Chiên cả hai mặt trên chảo.
Bước 3
Để riêng phần trứng đã chiên trong chảo. Nêm tiêu và muối.
Bước 4
Chiên phần bún đã cắt đôi. Bôi mỡ các mặt bên trong bằng nước sốt tartar. Thu thập bánh hamburger theo thứ tự sau. Đặt một lá rau diếp lên nửa búi tóc. Tiếp theo là một khoanh cà chua dày. Sau đó - một miếng cốt lết. Đặt trứng chiên lên trên cùng của bánh hamburger. Đặt nửa sau của ổ bánh mì và hành tím thái khoanh tròn vào đĩa bên cạnh.
