Hầu hết thậm chí không biết họ đang mất gì khi đổ dưa chuột muối còn sót lại trong lọ vào bồn rửa hoặc nhà vệ sinh. Chất lỏng mặn này có nhiều đặc tính độc đáo, nó có thể cải thiện sức khỏe, thoát khỏi các vấn đề gia đình khác nhau.
Các bà nội trợ sốt sắng không bao giờ vứt bỏ dưa chuột muối còn sót lại sau bữa tiệc linh đình hay bữa tối hàng ngày. Họ biết rằng chất lỏng thơm ngon và tốt cho sức khỏe này có thể được tái sử dụng cho các mục đích ẩm thực, chăm sóc sức khỏe và gia đình. Hơn nữa, cả dưa muối từ dưa chuột muối và dưa muối từ dưa chuột muối, có chứa giấm, đều có lợi. Loại thứ hai thậm chí còn được ưa chuộng hơn, vì nó không chỉ là một dung dịch nước muối đậm đặc mà còn là một thức uống thơm và lành mạnh với các chất phụ gia khác nhau.
Lợi ích sức khỏe của dưa muối
Có nhiều trường hợp nước dưa chuột còn sót lại trong lọ dưa muối lại có lợi cho sức khỏe của bạn. Và nổi tiếng nhất là công dụng của nó như một thức uống tăng cường sinh lực sau một buổi sáng nôn nao mệt mỏi. Hầu như mọi người đều biết điều này từ thời thơ ấu, và nhiều người đã tận mắt quan sát việc sử dụng nước xốt trực tiếp từ bình của cha, bạn bè và những người bạn nhậu của họ. Nhưng không phải ai cũng biết rằng bạn có thể uống nước ngâm từ dưa chuột trong những trường hợp khác.
Vì vậy, 7 lý do không nên đổ mà nên uống nước xốt, hoặc các cách sử dụng có lợi cho sức khỏe.
- Để thoát khỏi cảm giác nôn nao. Dưa chuột muối giúp khôi phục sự cân bằng nước-muối trong trường hợp cơ thể bị mất nước và say sau khi uống rượu mạnh, cải thiện sức khỏe bằng cách bổ sung lượng natri và khoáng chất.
- Sau quá trình luyện tập chăm chỉ. Khi tăng tiết mồ hôi, các vận động viên được thải ra khỏi cơ thể các chất điện giải và khoáng chất. Mặt khác, nước muối trả lại lượng chất lỏng đã mất và các chất hữu ích cho cơ thể, phục hồi sức lực nhanh hơn. Nó đặc biệt hữu ích khi kết hợp với nước dừa, hỗn hợp này được các chuyên gia sử dụng để thoát khỏi chứng chuột rút sau các bài tập mệt mỏi trong thời gian dài.
- Trong kỳ kinh nguyệt của bạn. Không có gì bí mật khi nhiều cô gái, phụ nữ, PMS và những ngày quan trọng kèm theo đau đớn, co thắt. Ngoài ra, cơ thể mất chất khoáng trong quá trình chảy máu. Nước muối còn sót lại từ dưa chuột ngâm cũng sẽ giúp loại bỏ cảm giác khó chịu.
- Để loại bỏ chứng ợ chua. Trong một bữa tiệc thịnh soạn với những món ăn béo và cay, việc uống một cốc nước trong vắt, uống đồ ăn vặt thành từng ngụm nhỏ là điều đáng để thử. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa chứng ợ chua và chuột rút khó chịu.
- Để thoát khỏi những cơn nấc cụt. Để hết nấc, bạn chỉ cần uống một cốc nước muối mỗi lần - nó sẽ giúp ích một trăm phần trăm. Đó là tất cả về thành phần độc đáo của món dưa chua ngâm giấm từ dưa chuột.
- Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng giải độc. Khi đã quyết tâm giảm cân bằng phương pháp detox, trước tiên bạn nên uống một chút nước dưa chuột ngâm rượu trong ngày. Nó sẽ đẩy nhanh quá trình trao đổi chất do môi trường axit, cung cấp nhiều năng lượng hơn cho cơ thể.
- Để tăng cường hệ thống miễn dịch. Nước xốt có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, axit ascorbic, vitamin E. Những chất này có thể tăng cường khả năng bảo vệ của cơ thể chống lại các bệnh cảm lạnh và các bệnh miễn dịch khác nhau.
Đây không phải là tất cả các đặc tính chữa bệnh của dưa muối, nếu muốn, bạn có thể đào cả núi công thức dân gian với món dưa chuột ngâm giấm độc đáo.
Sử dụng nấu ăn
Một sản phẩm mặn và lành mạnh còn lại trong lọ sau khi ăn dưa chuột thường được sử dụng trong nấu ăn, thêm vào chế biến và nướng các món tráng miệng, thịt, dưa muối. Dưới đây là 7 cách đơn giản để áp dụng lại nước xốt giấm.
- Cải thiện hương vị của món ăn kèm. Bằng cách thêm một chút nước muối vào khoai tây nghiền, khoai tây luộc hoặc gạo trong khi nấu, bạn không cần phải ngâm nước muối nữa. Và món ăn kèm sẽ trở nên ngon hơn, thơm hơn, với một dư vị dễ chịu khác thường. Bạn cũng có thể dùng một ít chất lỏng trộn với dầu ô liu làm nước sốt cho món salad rau, thịt.
- Ướp rau củ tươi. Sau khi đặt cà rốt nhỏ đã gọt vỏ, hành tây hoặc dưa chuột tươi, lát hạt tiêu vào lọ với nước muối trong suốt còn lại, bạn có thể ướp lại sản phẩm bằng cách bỏ hộp vào tủ lạnh trong hai ngày.
- Pha chế các loại cocktail. Một chút chất lỏng mặn có thể được rót vào cocktail với vodka, whisky theo một công thức, bổ sung cho chúng bằng ô liu ngâm. Đối với 50 ml rượu whisky hoặc rượu vodka, 35 ml nước xốt thơm là đủ.
- Khi nướng bánh mì và bánh quy. Đổ một cốc nước muối vào bột trong khi nhào thay vì sữa hoặc nước, bạn có thể nướng bánh mì lúa mạch đen thơm mùi thì là và gia vị. Bột làm bánh quy ngâm nước muối chế biến rất đơn giản, kết quả là bạn sẽ có được món tráng miệng với lớp vỏ giòn, bên trong mềm, các bà các mẹ rất thích.
- Ướp thịt. Nếu bạn ngâm miếng thịt lợn hoặc thịt gà để làm thịt nướng trước trong nước muối dưa chuột, thịt sẽ trở nên mềm, có vị ngon.
- Khi chiên cá. Có thể rưới nước muối lên miếng cá trước khi chiên, thay thế bằng nước chanh tươi nếu không có chanh ở nhà. Nên đổ một ít chất lỏng mặn vào nước từ bình và khi nấu trong chảo, chảo.
- Để làm mù tạt tự chế. Một khi bạn chọn công thức yêu thích của mình từ nhiều lựa chọn khác nhau, thật dễ dàng để thêm một chút nước muối vào bột mù tạt để cuối cùng có được hương vị khác thường.
Nước muối giấm có thể được thêm thành công vào cá, thịt, các món rau, thậm chí vào bột nhào mà không sợ làm hỏng món khai vị hoặc món nướng của bạn. Điều chính là thử nghiệm một cách khôn ngoan.
Công dụng của nước xốt dưa chuột trong thẩm mỹ và trong cuộc sống hàng ngày
Ngoài mục đích chăm sóc sức khỏe và ẩm thực, nước muối còn được sử dụng trong thẩm mỹ gia đình và trong cuộc sống hàng ngày. Đối với những ai muốn làm mới làn da của mình hoặc ngăn ngừa sự xuất hiện của các nếp nhăn, 3 công thức sau đây sẽ giúp ích cho bạn.
- Làm trắng và làm sạch da. Để làm mới làn da, làm đều màu da và sáng da, hãy đông lạnh nước muối trong khay đá viên thông thường, sau đó lau mũi, má và trán bằng một viên đá lạnh trước khi đi ngủ. Phương thuốc này thậm chí sẽ giúp loại bỏ mụn trứng cá và nếp nhăn sớm.
- Loại bỏ các nếp nhăn. Để duy trì vẻ đẹp của da tay và chân, tắm với nước xốt sẽ giúp ích cho bạn. Chúng cũng giúp loại bỏ các vết nứt nẻ, chai sần trên gót chân.
- Loại bỏ vết cháy. Bằng cách làm ẩm miếng bông với nước muối và bôi trơn vết bỏng, bạn có thể giảm đau và chữa lành vùng da bị ảnh hưởng nhanh hơn. Tuy nhiên, điều này phải được thực hiện cẩn thận.
Đối với mục đích sinh hoạt, phần nước còn lại trong lọ dưa chuột muối được sử dụng theo ba cách.
- Dùng để rửa nồi, cối xay. Nước muối làm sạch hoàn hảo nồi đồng, vỉ nướng, xiên, khay lò khỏi cáu cặn, thức ăn bị cháy và bụi bẩn. Bạn chỉ cần cho một "hợp chất" mặn lên bề mặt, đợi một chút, dùng miếng bọt biển lau sạch.
- Dùng để tưới cây trong nhà. Nước muối có chứa kali cần thiết cho cây hoa, giúp chúng phát triển tốt hơn và nở hoa xum xuê hơn.
- Làm chua đất. Bằng cách tưới nước định kỳ xuống đất dưới vườn hoa cẩm tú cầu, đỗ quyên với nước xốt, bạn có thể dễ dàng làm chua đất, điều này sẽ ảnh hưởng đến mật độ và thời gian ra hoa của cây bụi cảnh.
Nhiều người vẫn uống nước muối với cảm giác nôn nao mà không biết đến những đặc tính có lợi khác của chất lỏng thơm và ngon này. Những người khác sử dụng thành công nước ướp cho mục đích riêng của họ, mang đến cho các hộ gia đình những món ăn ngon và công thức gia truyền không gây hại cho sức khỏe.
