Quả hồng là một loại quả của mùa đông. Và bắt buộc phải ăn nó vào mùa đông, bởi vì nó là một kho báu thực sự về hàm lượng vitamin để tăng cường hệ thống miễn dịch.
Người ta biết chắc rằng những lợi ích lớn nhất đến từ trái cây và rau quả theo mùa. Nhưng lấy những sản phẩm sức khỏe thiết yếu này ở đâu, chẳng hạn vào tháng 12 hoặc tháng 1? Hầu như tất cả chúng có thể được thay thế bằng quả hồng độc nhất, chín vào thời điểm đặc biệt này trong năm ở Trung Á.
Lợi ích
Những phẩm chất hữu ích của nó có thể được mô tả như sau: "bạn chưa từng mơ tới." Provitamin A có nhiệm vụ chống lại các tế bào ung thư. Vitamin C và P củng cố mạch máu và có tác dụng trẻ hóa toàn bộ cơ thể. Hơn 25% tổng trọng lượng của thai nhi là glucose và fructose, giúp nuôi dưỡng cơ tim, nhưng không làm tăng lượng đường trong máu. Một điều đáng lưu ý nữa là hàm lượng calo trong quả hồng rất thấp nên các chuyên gia dinh dưỡng khuyên những ai muốn giảm cân trong thời gian ngắn nhất có thể.
Nó được ăn với gì
Quả hồng được cho là loại trái cây tự cung tự cấp và không cần bất kỳ chất bổ sung nào. Ít ai biết rằng nó rất hợp với nước cốt chanh, kem, pho mát và hoàn toàn “phát huy tác dụng” khi nướng thịt, tạo cho nó một hương vị thơm ngon lạ thường. Ở các quán cà phê và nhà hàng châu Á, món tráng miệng bằng hồng là phổ biến - kem, sữa chua, bánh pudding, thạch hoặc bánh ngọt. Xay nhuyễn từ cùi của loại quả này, trộn với pho mát, mật ong, nước cam, dùng làm nước xốt tuyệt vời cho món salad.
Cam nhiều
Khoảng 740 giống hồng được đăng ký chính thức, có thể chia thành hai loại chính - hồng thường và hồng "vua". Loại đầu tiên chứa một lượng lớn tanin, điều này giải thích tác dụng làm se của nó, chất này sẽ biến mất khi quả chín hoàn toàn. Các giống từ nhóm thứ hai không có vị chát; chúng luôn mềm và ngọt, ngay cả khi chúng chưa chín. Khi chọn quả hồng cần xem kỹ phần cuống. Ưu tiên những loại trái cây khô, có màu nâu. Da phải bóng, có các vệt nâu trên bề mặt và các vệt sẫm màu ở thịt. Loại hồng ngon nhất là "shahinya". Bạn có thể dễ dàng nhận ra nó bởi hình dạng của nó giống như một trái tim, nó lớn và sáng.
