Máy ép trái cây là một loại bánh ngọt được làm từ văn bản bánh mì ngắn với nhân sữa đông. Chúng được biết đến với chúng tôi từ những ngày còn đi học, vì chúng liên tục được bán trong các bữa tiệc tự chọn. Gia vị rất ngon và nấu nhanh.
Nó là cần thiết
-
- Đối với bài kiểm tra:
- 2 quả trứng;
- 180 gram đường;
- Muối;
- 200 gr kem chua;
- 150 gram bơ mềm;
- 2 thìa cà phê bột nở
- 700 gr bột mì;
- Để điền:
- 400 gr phô mai tươi;
- 1 quả trứng và 1 lòng trắng (lòng đỏ có tác dụng bôi trơn);
- 1 thìa bột mì;
- 50 gr kem chua;
- 120 gram đường;
- một túi đường vani;
- 100 g sữa.
Hướng dẫn
Bước 1
Bắt đầu với một bài kiểm tra. Để làm điều này, lấy trứng, đường, hai nhúm muối và kem chua, đổ vào một cái bát và đánh bằng máy trộn. Thêm bơ mềm và đánh tiếp.
Bước 2
Trong một bát khác, trộn bột mì và bột nở rồi cho vào âu đã đánh bông. Nhào bột.
Để phần bột đã hoàn thành sang một bên.
Bước 3
Làm nhân sữa đông. Trộn đều tất cả các thành phần đã liệt kê để làm nhân bánh thành một khối sữa đông đơn điệu, ngoại trừ lòng đỏ và sữa.
Bước 4
Cán bột có độ dày 3 mm và tạo thành hình tròn có đường kính khoảng 12 cm.
Đặt một thìa nhân sữa đông lên trên hình tròn đã hoàn thành.
Gấp làm đôi, không véo ở các cạnh, chỉ cần ấn xuống hai bên một chút.
Bước 5
Đặt một tờ giấy da lên khay nướng.
Trải nước ép lên khay nướng.
Bước 6
Khuấy lòng đỏ với sữa và đánh tan. Bôi trơn nước ép bằng hỗn hợp thu được.
Nướng ở 200 độ C trong 20 phút cho đến khi bánh chín vàng.
