Ngô không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Ngũ cốc của nó bao gồm protein, carbohydrate, chất xơ, chất béo, vitamin A, B, E, cũng như một lượng lớn kali, canxi, sắt, phốt pho, kẽm, mangan, magiê, đồng và coban. Ngô đóng hộp thường được cho vào món salad, nó mang lại sự ngon ngọt và hương vị đặc biệt cho các món ăn.
Nó là cần thiết
-
- Salad ngô và dứa:
- ức gà - 1 miếng;
- ngô - 1 lon;
- dứa - 1 lon;
- mùi tây;
- cà ri;
- Muối;
- mayonaise.
- Salad với ngô và mận khô:
- ngô đóng hộp - 1 lon;
- mận khô lớn với hạt - 200 g;
- trứng luộc - 4 chiếc;
- pho mát cứng - 200 g;
- tỏi - 2-3 tép;
- mayonaise.
- Salad với ngô và nấm:
- ngô - 1 lon;
- dưa chuột muối - 200 g;
- nấm ngâm - 300 g;
- hành tây - 1 củ;
- mayonaise.
- Gỏi cua bắp
- thanh cua hoặc thịt cua - 250 g;
- ngô - 1 lon;
- trứng luộc - 3 chiếc;
- hành tây - 150 g;
- mayonaise.
- Salad với bắp và bắp cải:
- ngô - 380 g;
- bắp cải tươi - 300 g;
- thanh cua - 240 g;
- chanh - ½ cái;
- mayonaise.
- Salad với đậu xanh và ngô
- đậu xanh - 225 g;
- ngô - 1 lon;
- giăm bông - 300 g;
- pho mát cứng - 200 g;
- tỏi - 1-2 tép;
- mùi tây hoặc thì là;
- mayonaise;
- tiêu đen xay;
- Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Salad ngô và dứa
Luộc ức gà trong nước muối loãng, để nguội rồi cắt miếng nhỏ. Để ráo nước ngô và dứa. Cắt cuối cùng thành hình khối. Cắt nhỏ mùi tây hoặc dùng tay xé. Trộn đều tất cả các thành phần. Nêm sốt mayonnaise. Bạn có thể trang trí món ăn này với những lát cà chua hoặc nửa quả cà chua bi.
Bước 2
Salad với ngô và mận khô
Đổ mận với nước ấm và để trong 2-3 giờ. Ngay khi chín mềm thì rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ. Băm nhỏ trứng và tỏi. Bào pho mát trên máy xay thô. Trộn tất cả các thành phần. Thêm muối và sốt mayonnaise. Để salad vào tủ lạnh trong 2-3 giờ.
Bước 3
Salad với ngô và nấm
Cắt nhỏ nấm và dưa chuột. Hành tây thái nhỏ. Xả hết nước trong bắp. Trộn đều tất cả các nguyên liệu, nêm sốt mayonnaise hoặc hỗn hợp sốt mayonnaise và kem chua. Không muối vì dưa chuột và nấm chứa một lượng muối vừa đủ.
Bước 4
Gỏi cua bắp
Cắt thịt cua thành sợi mỏng, thanh cua - cắt thành dải hoặc khối vuông. Thêm ngô. Hành tây (tốt nhất là màu đỏ) và cắt trứng thành khối vuông nhỏ. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu và nêm sốt mayonnaise. Nếu muốn, bạn có thể thêm cơm luộc, dưa chuột tươi, táo xanh hoặc rau thơm vào món salad.
Bước 5
Salad bắp cải
Băm nhuyễn phần thịt cua. Băm nhỏ bắp cải. Thêm nước cốt chanh vào, khuấy đều. Thêm ngô, sốt mayonnaise và đảo đều.
Bước 6
Salad với đậu xanh và ngô
Cắt giăm bông thành các khối hoặc dải nhỏ. Bào pho mát trên một máy vắt vừa. Rửa sạch tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ. Rửa sạch mùi tây và thì là, để khô và thái nhỏ. Đổ ngô và đậu xanh với nước sôi nóng vào nấu khoảng 3-5 phút. Sau đó gấp lại trong một cái chao và lau khô. Sau đó trộn với giăm bông và phô mai. Thêm tỏi và rau thơm băm nhỏ. Nêm sốt mayonnaise, muối và tiêu rồi trộn đều.
