Công thức ban đầu để chuẩn bị một món ăn Nhật Bản được gọi là "bánh cuốn Nga". Ngoài các thành phần cổ điển, một bổ sung bất thường được sử dụng ở đây - champignons, được mọi người yêu quý.
Nó là cần thiết
- - 150 g champignon
- - 300 g cá hun khói (cá hồi, cá hồi, cá hồi)
- - 3 chén cơm tròn (hoặc cơm sushi)
- - 2 quả dưa chuột
- - tảo nori
- - giấm gạo
- - Trứng cá đỏ)
- - muối, đường
Hướng dẫn
Bước 1
Vo sạch gạo và đun với 3 cốc nước. Nấu cho đến khi mềm trên lửa nhỏ cho đến khi nước biến mất hoàn toàn.
Bước 2
Trộn một ly giấm đậu nành với một muỗng canh đường và nửa muỗng cà phê muối. Trộn kỹ hỗn hợp thành một khối đồng nhất. Thêm giấm nấu chín vào cơm đã nấu nhưng còn nóng. Khuấy đều hỗn hợp và để nguội.
Bước 3
Cắt dưa chuột và cá thành dải, cắt nhỏ nấm đã luộc sơ. Trải đều cơm lên trên một tấm rong biển nori. Tạo một vết lõm ở giữa các hạt gạo cách đều nhau. Xếp dưa leo, cá, nấm vào một hàng và dùng chiếu cuộn lại. Cắt nó thành các phần bằng nhau bằng một con dao ngâm trong nước lạnh. Trên bàn, bánh cuốn tốt nhất nên ăn kèm với nước tương gừng.
