Khoai tây xoắn ốc rất tốt cho một bữa ăn nhẹ và có thể dễ dàng thay thế khoai tây chiên. Ngoài ra, họ chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng.
Nó là cần thiết
- 1. Khoai tây 350 g
- 2. Trứng 1 cái.
- 3. Tinh bột khoai tây 10 g
- 4. Phô mai cứng 10 g
- 5. Sữa 50 g
- 6. Muối, tiêu vừa ăn
- 7. Túi nướng
- Đối với nước sốt:
- 1. Tỏi 1 củ.
- 2. Mayonnaise 3 muỗng canh.
- 3. Kem chua 3 muỗng canh.
- 4. Muối, tiêu vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc khoai tây. Tốt hơn là nên tiêu hóa nó một chút để nó có thể ấm lên tốt mà không bị vón cục.
Bước 2
Bào pho mát. Trong một bát riêng, nhào khoai tây, thêm trứng, tinh bột khoai tây, pho mát bào, sữa, muối và tiêu vừa ăn. Trộn đều hỗn hợp.
Bước 3
Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ trong một túi bánh ngọt. Nếu không phải như vậy, bạn có thể lấy một chiếc túi ni lông đơn giản và rạch một đường nhỏ trên đó.
Bước 4
Làm nóng chảo, đổ dầu vào. Cần có đủ dầu để tránh các xoắn ốc bị dính.
Bước 5
Bóp hỗn hợp khoai tây từ túi bánh ngọt vào chảo đã làm nóng trước và tạo hình xoắn ốc. Các hình xoắn ốc có thể được thực hiện ở bất kỳ kích thước nào. Một chảo lớn nên chứa khoảng 3 hình xoắn ốc.
Bước 6
Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
Bước 7
Nấu nước sốt. Trộn kem chua và sốt mayonnaise trong một bát nhỏ riêng biệt. Trộn đều.
Bước 8
Chúng tôi làm sạch tỏi. Bạn có thể nghiền tỏi bằng máy ép tỏi hoặc nếu không có thể dùng dao đập dập và thái nhỏ.
Bước 9
Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Chúng tôi trộn lẫn. Để làm đẹp, bạn có thể thêm một chút cây xanh.
Bước 10
Phục vụ các xoắn ốc ướp lạnh với nước sốt.
