Bánh bao lười sốt sữa - sự kết hợp hương vị độc đáo. Chúng hóa ra rất tinh tế và mềm mại. Công thức rất đơn giản và dễ tiếp cận đối với tất cả mọi người. Bánh bao lười là một bữa sáng hoặc bữa tối thịnh soạn và có thể dùng kèm với nước sốt sữa, mứt hoặc sữa chua. Trong mọi trường hợp, cả trẻ em và người lớn sẽ đánh giá cao sự đối xử.
Nó là cần thiết
- - 500 g phô mai tươi;
- - 2 quả trứng;
- - 3 muỗng canh. l. Sahara;
- - một chút muối;
- - 100 - 120 g bột mì phô mai.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị sốt sữa. Ổ 1 quả trứng vào âu sắt, cho 3 thìa đường, 1 thìa tinh bột. Dùng thìa chà xát tất cả các nguyên liệu cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất. Thêm sữa ở nhiệt độ phòng và trộn đều lần nữa, để lửa nhỏ và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại, dùng thìa khuấy liên tục. Trong khi nước sốt đang nguội dần, hãy bắt tay vào làm món bánh bao lười nhé.
Bước 2
Cho phô mai vào hộp sâu, cho 2 quả trứng, muối và đường vào. Dùng thìa trộn đều tất cả mọi thứ, như thể nghiền pho mát.
Bước 3
Thêm từng phần nhỏ bột mì vào khối sữa đông. Chúng tôi trộn lẫn. Đổ khoảng 3-4 muỗng canh lên bề mặt làm việc. muỗng canh bột mì, cho bột đông lại và dùng tay sạch lăn thành xúc xích dày. Khi xúc xích đã hình thành, dùng lòng bàn tay ấn vào bột đông lại, biến xúc xích thành một chiếc bánh hình bầu dục (dày khoảng 1 cm).
Bước 4
Chúng tôi cắt các sọc dọc bằng một con dao.
Bước 5
Bây giờ chúng ta cắt từng dải thành hình khối hoặc hình chữ nhật.
Bước 6
Nước sôi pha muối và cho 1 thìa cà phê dầu thực vật vào để bánh bao không bị dính đáy và không bị dính vào nhau. Chúng ta cho những chiếc bánh lười vào nước sôi và đợi chúng nổi lên. Sau khi bánh bao nổi lên, nấu thêm 1 phút.
Bước 7
Chúng tôi lấy ra, thêm bơ vào bánh bao đã hoàn thành, khuấy. Bánh bao lười biếng đã sẵn sàng.
