Dễ dàng và chế biến nhanh chóng, món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời của mì Ý, thịt gà và rau. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào. Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối xuân hè.
Nó là cần thiết
- -một gói mì Ý
- -1/2 bó măng tây
- -3/4 cốc đậu Hà Lan đông lạnh
- -2 muỗng canh dầu ô liu
- -250-300 g thịt gà
- -3 tép tỏi
- -1 củ tỏi tây
- -2 củ cà rốt
- - rau húng quế
- -2 thìa nước cốt chanh tươi
- -1/4 thìa cà phê vỏ chanh bào
- -muối, tiêu vừa ăn
- - Parmesan cheese
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước muối vào một cái chảo lớn và đun sôi trên lửa lớn. Cho mì Ý vào và nấu theo chỉ dẫn trên bao bì. Thêm măng tây cắt nhỏ và đậu Hà Lan vài phút trước khi nấu. Chúng tôi đổ đi 3/4 cốc nước dùng thu được - nó sẽ hữu ích cho chúng tôi và xả phần còn lại. Đậy nắp âu mì và rau củ để giữ ấm.
Bước 2
Sau đó, đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn ở lửa vừa. Đặt miếng gà vào đó và chiên trong khoảng 10 phút, thỉnh thoảng trở mặt cho đến khi chúng chín vàng. Chúng tôi chuyển thịt đã chiên ra đĩa và đậy bằng nắp để không bị nguội.
Bước 3
Bây giờ cho tỏi và tỏi tây đã băm nhỏ vào cùng chảo và đun nhỏ lửa trong 1 phút, đảo đều tay. Thêm cà rốt đã cắt thành lát tròn vào đun nhỏ lửa trong 2 phút, thỉnh thoảng cũng khuấy đều. Thêm nước luộc rau và đun sôi. Sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 2 phút. Cho gà vào đun thêm vài phút cho đến khi nước sốt đặc lại một chút.
Bước 4
Tiếp theo, trộn nước sốt thu được với mì Ý. Đảo đều với rau húng quế cắt nhỏ, nước cốt chanh, muối, tiêu và vỏ chanh và thêm vào mì Ý. Trộn đều tất cả mọi thứ. Phục vụ rắc Parmesan bào. Chúc ngon miệng!
