Bữa tối như vậy sẽ tạo thêm sự ấm cúng và thân thương cho bàn ăn của bạn. Món nào cũng ngon và đơn giản tại nhà, nguyên liệu đơn giản và dễ chuẩn bị.
Khoai tây non, lòng gà, phô mai và kem chua là một sự kết hợp tuyệt vời và ngon miệng.
Bạn sẽ cần:
- Tim gà - 500 g
- Khoai tây - 6 chiếc.
- Hành tây - 1 đầu
- Nấm - 6 chiếc.
- Phô mai mozzarella - 300 g
- Trứng gà - 3 chiếc.
- Kem chua - 2 muỗng canh
- Thì là - 0,5 bó
- Ngò tây - 0,5 bó
- Bơ - 25 g
- Dầu ô liu - 3 muỗng canh
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn:
- Chúng ta rửa sạch lòng gà và đổ nước lạnh vào, để riêng.
- Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng, đập dập, một ít muối. Cho ngò tây và thì là đã thái nhỏ vào xào cùng. Đổ 1 muỗng canh vào. thìa dầu ô liu và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Chúng tôi để hỗn hợp này một thời gian, để các sản phẩm "kết bạn với nhau."
- Cẩn thận rửa khoai tây bằng bàn chải (vì chúng ta sẽ không gọt vỏ) và loại bỏ mắt, nếu cần.
- Cắt khoai tây thành từng lát dày 3-5 mm và chiên thành 2 lớp. muỗng canh dầu ô liu cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu. Không muối. Đặt vào đĩa nướng.
- Chúng ta bật lò nướng ở 200 độ.
- Chúng ta rửa sạch lòng gà, cắt bỏ khí quản. Làm khô trái tim một chút và cắt chúng theo chiều dài.
- Trong cùng chảo đã chiên khoai tây, chiên lòng và cho chân nấm đã cắt nhỏ vào.
- Đặt hành tây đã ngâm ở lớp thứ hai lên khoai tây.
- Cho lòng đã xào nấm vào cùng với hành tây.
- Trên cùng với pho mát bào. bày đẹp mắt các mũ nấm lên pho mát và phủ lên mọi thứ bằng các loại thảo mộc.
- Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị trạm xăng. Đánh tan trứng, muối, kem chua và hạt tiêu. Đổ đầy hỗn hợp thu được vào nồi thịt hầm của chúng ta.
- Đặt soong vào lò nướng trong 15 phút.
Món thịt hầm mộc mạc đã sẵn sàng. Món ăn này có hương vị đậm đà mà cả gia đình bạn sẽ rất thích.
