Với sự trợ giúp của máy nướng đa năng, bạn có thể nấu nhiều món rau ngon. Trứng cá muối cà tím được chế biến theo công thức này sẽ khiến bạn ngạc nhiên về hương vị và cách chế biến đơn giản.
Nó là cần thiết
- - 3 quả cà tím,
- - 500 g cà chua,
- - 2 củ cà rốt,
- - 3 củ hành tây,
- - 3 quả ớt chuông,
- - muối vừa ăn,
- - 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
- - 12 nhánh tỏi.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ cà tím, cắt khối vuông và ngâm với nước lạnh, để khoảng 15-20 phút.
Bước 2
Vắt cà tím rồi cho vào nồi nấu chậm, thêm 3 thìa dầu thực vật, đặt chế độ “Hầm” trong 1, 5 tiếng.
Bước 3
Sau khi hầm được 15 phút, cho nửa khoanh hành tây và cà rốt nạo vào cùng với cà tím, tiếp tục đun thêm 15 phút nữa.
Bước 4
Cà chua bỏ vỏ, cắt miếng vuông vừa phải, cho vào nồi ninh cùng với rau củ, đun nhỏ lửa trong 15 phút.
Bước 5
Ớt chuông rửa sạch, gọt vỏ, cắt khối vuông rồi cho rau vào, đun nhỏ lửa trong thời gian còn lại.
Bước 6
Cắt các nhánh tỏi theo bất kỳ cách nào thuận tiện (thông qua máy ép hoặc nạo). 10 phút trước khi kết thúc chương trình om, cho tỏi vào rau củ, nêm muối, thêm giấm, đảo đều. Nếu bạn không thích giấm, bạn có thể làm mà không cần nó. Bày phôi vào các lọ đã được khử trùng đã chuẩn bị sẵn, cuộn lại nắp, đậy bằng khăn, để nguội rồi cho vào chạn hoặc hầm để bảo quản.
