Một món tráng miệng ngon tuyệt vời và dễ chế biến. Và quan trọng nhất, nó chuẩn bị rất nhanh chóng. Một điều trị tuyệt vời cho trẻ em và người lớn.
Nó là cần thiết
- - 7 quả trứng;
- - 3 thìa ca cao;
- - 6 thìa đường;
- - 0,5 thìa cà phê muối nở
- - 250 gram bơ;
- - 1 ly sữa;
- - đường vani;
- - 5 thìa ca cao;
- - 4 thìa đường bột;
- - 2 quả chuối
Hướng dẫn
Bước 1
Bôi bơ lên tấm nướng và sau đó phủ giấy da lên. Lò nướng phải được làm nóng trước 180 độ.
Bước 2
Để chuẩn bị bột, bạn cần 6 quả trứng. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ và đánh cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đặc sệt. Trộn đều lòng đỏ với đường, thêm soda và 3 thìa ca cao. Nhẹ nhàng thêm lòng đỏ vào khối protein. Sau đó đổ bột lên khay nướng và nướng trong lò khoảng 10 phút. Chuyển bánh đã hoàn thành vào khăn ướt. Bây giờ nó sẽ rất dễ dàng để cuộn nó thành một cuộn. Khi vỏ bánh nguội, nhẹ nhàng mở ra và lấy giấy da ra.
Bước 3
Để chuẩn bị nhân bánh, trộn sữa với bột mì và để lửa nhỏ. Trong khi khuấy liên tục, đưa khối đến trạng thái đặc. Sau đó, loại bỏ khỏi nhiệt và thêm 1 quả trứng. Khi kem đã nguội, cho bơ vào khuấy đều. Để thuận tiện, hãy thêm bơ đã được làm mềm ở nhiệt độ phòng. Chia khối lượng thu được làm hai. Một cái phải lớn hơn cái kia một chút. Thêm cacao và đường bột vào cái lớn hơn, và vanillin hoặc đường vani vào cái nhỏ hơn. Một phần của khối sô cô la sẽ cần thiết để trang trí cuộn.
Bước 4
Phết một ít kem sô cô la và vani lên phần vỏ bánh đã chuẩn bị. Cắt chuối theo chiều dọc và đặt lên trên lớp kem. Bây giờ nhẹ nhàng cuộn cuộn. Phết phần kem sô cô la còn lại lên trên và rắc cacao. Một cuộn sô cô la thơm ngon đã sẵn sàng sau 15 phút!
