Thịt gà dễ chế biến, có hàm lượng chất béo thấp và lượng protein vừa đủ. Được kết hợp với nhiều sản phẩm nên khi chế biến món gà các bạn không ngại thử nghiệm và mạnh dạn thể hiện trí tưởng tượng của mình.
Nó là cần thiết
-
- phi lê gà - 300g;
- khoai tây lớn - 2 cái;
- tỏi tây - 2 chiếc;
- cà rốt - 1pc;
- kem - 250ml;
- nước - 1l;
- gạo hạt tròn - 100g;
- bột mì - 1 muỗng canh;
- bơ - 2 muỗng canh;
- Muối
- tiêu đen xay;
- thảo mộc khô - kinh giới
- cà ri (để nếm)
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông phi lê gà, rửa lại dưới vòi nước lạnh.
Bước 2
Đổ nước vào chảo với mong muốn rằng ngoài thịt và rau, kem cũng sẽ được thêm vào súp khi nấu xong.
Bước 3
Cắt phi lê thành từng miếng vừa phải, kích thước khoảng 3cm x 3cm, nhúng qua nước sôi. Nấu từ lúc sôi khoảng 10-15 phút.
Bước 4
Gọt vỏ khoai tây, cắt miếng vuông và cho vào nồi nước gà đang sôi. Đun từ lúc sôi khoảng 5-10 phút trên lửa vừa, định kỳ vớt bọt tạo thành.
Bước 5
Gọt vỏ cà rốt và tỏi tây và cắt thành từng miếng nhỏ. Đối với tỏi tây, sử dụng phần trắng và xanh lá cây.
Bước 6
Đun chảy bơ trong chảo và cho rau vào xào cho đến khi chín một nửa.
Bước 7
Trong một chảo riêng, chiên bột không dầu cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 8
Thêm bột mì vào rau củ, đảo đều và xào thêm 3 phút.
Bước 9
Xả gạo trong vòi nước lạnh.
Bước 10
Cho gạo và rau răm vào nước dùng, muối. Bạn có thể thêm gia vị khô cho vừa ăn - kinh giới hoặc một nhúm cà ri. Nấu từ lúc sôi trên lửa nhỏ trong 15 phút.
Bước 11
Đổ kem vào, thêm tiêu đen, đun sôi và lấy ra khỏi bếp.
Phục vụ súp với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng.
