Rong biển được bán trên thị trường thực phẩm không chỉ là một sản phẩm ăn liền mà còn ở trạng thái khô. Nấu món salad với một thành phần như vậy là một quá trình rất tốn thời gian, nhưng nó có lợi thế về hình thức của một hương vị tuyệt vời và lợi ích của các món ăn.
Thành phần:
- một trăm gam rong biển khô;
- một lít nước;
- hai nhánh tỏi;
- một trăm gam cà rốt;
- hai thìa dầu thực vật hoặc dầu ô liu;
- xì dầu, muối, tiêu, đường - vừa ăn.
Sự chuẩn bị
Ngâm bắp cải trong nước từ mười đến mười hai giờ. Sau đó, chúng được rửa rất kỹ để loại bỏ tạp chất và cát. Thêm nước máy lạnh và đặt lên bếp. Đun sôi trong hai mươi phút, sau đó xả nước. Quá trình này được lặp lại ba lần.
Gọt vỏ cà rốt và nạo chúng trên một chiếc máy vắt vừa. Rán nhẹ trên chảo với một ít muối và dầu thực vật hoặc dầu ô liu. Bóp tỏi vào cà rốt và thêm ớt đỏ xay.
Trộn rong biển với rau, rưới nhẹ nước tương và thêm một chút đường.
Thành phần:
- bắp cải khô - bốn mươi gam;
- một củ hành tây;
- hai quả trứng gà;
- dầu thực vật hoặc dầu ô liu, muối và gia vị - để nếm.
Sự chuẩn bị
Chuẩn bị rong biển, như trong công thức trước. Bắp cải đã hoàn thành được đặt trên thớt và cắt ngang 4 cm.
Trứng luộc chín sau đó ngâm nước lạnh. Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh và chiên trên chảo cho đến khi trong suốt.
Thêm bắp cải, gia vị, muối vào chảo và chiên thêm năm phút trên lửa vừa. Trứng được xát trên máy xay thô và cho vào đĩa salad. Rau từ chảo cũng được để ở đó. Trộn nhẹ nhàng và phục vụ.
