Trong tất cả các món cá khác nhau, súp cá thu đao đóng hộp trong dầu là món dễ chế biến và nhanh nhất. Nó không cần nhiều nguyên liệu đa dạng và đắt tiền. Và ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể nấu món súp nhẹ và ngon này. Có rất nhiều lựa chọn nấu ăn cho món ăn này.
Nó là cần thiết
-
- thực phẩm đóng hộp "Saira trong dầu";
- 4-6 củ khoai tây vừa;
- nơ - 1 đầu nhỏ;
- gạo - 150-200 g;
- bún tàu;
- Muối
- tiêu
- Lá nguyệt quế;
- mùi tây hoặc thì là.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch và gọt vỏ khoai tây, hành tây và cà rốt. Vo gạo kỹ dưới vòi nước chảy. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành khối vuông và cho vào nồi nước đã đun trước đó.
Bước 2
Sau khi nước sôi, cho gạo vào chần qua khoai tây. Khuấy đều, đợi nước sôi trở lại, khuấy lại rồi giảm lửa. Đậy nắp và nấu trong 10-15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 3
Mở hộp cá. Hãy nhớ đóng hộp cá thu đao bằng nĩa hoặc dùng dao cắt thành các miếng nhỏ.
Bước 4
Hành tây băm nhuyễn và xào trên lửa nhỏ cho đến khi chín vàng.
Bước 5
Nhẹ nhàng chuyển cá thu đao từ bình sang chảo, tốt hơn nên dùng thìa để không làm văng nước sôi. Thêm hành tây vào xào. Trộn mọi thứ. Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Bạn cũng có thể thêm lá nguyệt quế và một ít hạt tiêu đen. Để nhỏ lửa thêm 10-15 phút cho đến khi gạo chín.
Bước 6
Cho các loại thảo mộc khô vào súp vài phút trước khi nấu. Các loại thảo mộc tươi nên được cho vào đĩa trước khi phục vụ.
Bước 7
Bạn có thể nấu súp cá thu đao theo một cách khác một chút.
Sau khi mở một lọ cá đóng hộp, xả chất lỏng từ nó vào một nồi nước sôi. Nêm muối và thêm khoai tây cắt nhỏ.
Bước 8
Sau khi đun sôi trở lại, cho hành tây băm nhỏ (không chiên).
Bước 9
Sau 5 phút, cho một nắm mì vào nước súp. Nấu thêm vài phút, tùy thuộc vào độ chín của mì.
Bước 10
Nhào từng miếng cá thu đao, nhưng không khó. Thêm nó vào súp cùng với các loại thảo mộc khô, trộn đều. Tắt bếp và để nguyên chảo trong 3 phút. Sau đó bắc nồi canh ra khỏi bếp để bún không bị sôi.
