Mặc dù ngô xuất hiện ở Châu Âu tương đối gần đây - khi người Tây Ban Nha mang nó đến sau khi khám phá ra Châu Mỹ, đối với nhiều người, ngô xay đã trở thành một phần không thể thiếu trong các món ăn quốc gia. Loại ngũ cốc tuyệt vời này không chỉ ngon và giàu vitamin - caroten (vitamin A), B1, B2 và C, mà còn giúp giảm quá trình lên men trong ruột, thanh lọc do hàm lượng chất xơ cao. Nó chứa các axit amin cực kỳ có lợi lysine và tryptophan. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu cháo ngon từ nó.
Nó là cần thiết
-
- Bắp tấm - 1 ly,
- Nho khô - 50g,
- Mơ khô - 50 g
- Nước 1, 5 cốc,
- Sữa bò - 2 cốc
- Đường - 1 muỗng canh
- Bơ - 20 g,
- Muối - nửa thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch tấm lát và ngâm trong bát khoảng 3-4 giờ hoặc qua đêm trong nước ấm.
Bước 2
Đổ nước vào nồi, thêm đường và muối. Rửa sạch nho khô và mơ khô, cho vào chảo. Hãy châm lửa.
Bước 3
Để ráo bát ngũ cốc. Khi nước sôi, cho cốm vào nồi, khuấy liên tục. Chờ cho đến khi sôi, vặn lửa nhỏ nhất, đậy vung kín và để khoảng 15-20 phút.
Bước 4
Đun sôi sữa và đổ vào nồi, khuấy đều các loại ngũ cốc một lần nữa, đậy nắp chảo và để lửa rất nhỏ trong nửa giờ nữa.
Bước 5
Bắc nồi lên bếp, cho bơ vào cháo, khuấy đều và cho ra bát.
