Món sò điệp là món ăn ngon và rau rất tốt cho sức khỏe, vì vậy bạn cần kết hợp sò điệp với các loại rau để có một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe nhé! Rau sò nấu trong 20 phút.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - sò điệp - 600 g;
- - rau bina - 300 g;
- - cà chua - 200 g;
- - dầu thực vật, rượu sherry - mỗi loại 50 ml;
- - gừng - 20 g;
- - dầu mè, nước tương - mỗi thứ 20 ml;
- - hành lá - 12 cọng;
- - bột ngô - 2 muỗng cà phê;
- - một lòng đỏ trứng gà.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun nóng dầu trong chảo.
Bước 2
Đánh lòng trắng trứng với bột ngô, lăn sò điệp vào trong, chiên ngập dầu - chiên trong 1 phút là đủ.
Bước 3
Lấy sò điệp ra, cho sherry, xì dầu, dầu mè, cải bó xôi, hành lá, cà chua băm nhỏ, gừng băm nhỏ vào chảo dầu thực vật.
Bước 4
Đun nhỏ lửa hỗn hợp trong ba phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Trộn với sò điệp, phục vụ ngay lập tức!
