Phô mai là một loại phô mai trắng có mùi giống như một sản phẩm sữa lên men. Phô mai rất dễ làm tại nhà. Có rất nhiều công thức nấu ăn sử dụng loại phô mai đặc biệt này. Nó có thể được sử dụng trong các món khai vị, salad, bánh mì sandwich, bánh kếp. Ngoài ra, pho mát feta rất hữu ích cho làn da và cơ thể con người.
Nó là cần thiết
- -2 lít sữa;
- -1 ly kem chua;
- -1 ly kefir;
- -6 quả trứng;
- -Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh tan kem chua, trứng và kefir.
Bước 2
Cho sữa vào nồi đun trên lửa nhỏ và thêm muối. Sôi lên.
Bước 3
Khi sữa sôi, bạn cần cho kem chua, trứng và kefir vào. Trộn đều tất cả các thành phần.
Bước 4
Đun sôi khối lượng thu được. Tiếp theo, serum sẽ được tiết ra.
Bước 5
Sau đó, bạn cần lấy gạc sạch và gấp nó thành ba lớp. Đậy nó bằng một cái rây, sau đó đổ khối lượng sôi thu được lên vải thưa.
Bước 6
Để một vài phút để chất lỏng dư ra thủy tinh.
Bước 7
Sau đó, bạn cần phải bọc hoàn toàn khối lượng thu được trong vải thưa và đặt dưới máy ép.
Bước 8
Sau 6 giờ, pho mát thu được phải được bảo quản lạnh trong ba giờ.
