Để chế biến món cuộn thịnh soạn và ngon theo công thức này, bạn sẽ cần cà rốt và một hộp cá ngừ đóng hộp. Các cuộn cá ngừ đóng hộp tương tự có thể được tìm thấy trong nhiều quán sushi. Thông thường, dưa chuột hoặc bơ được sử dụng thay vì cà rốt, nhưng nhiều người tin rằng cà rốt luộc sẽ tốt hơn với cá ngừ.
Nó là cần thiết
- - giấm gạo - 2 muỗng canh;
- - cá ngừ đóng hộp - 200 g;
- - cà rốt - 2 chiếc;
- - gạo - 500 g;
- - lá nori - 2 chiếc.
Hướng dẫn
Bước 1
Xả gạo qua nhiều nước. Tiếp theo, bắc chảo lên lửa, đổ gạo vào bên trong và lượng nước tương đương. Điều chỉnh mực nước trong xoong, phải cao hơn gạo hai ngón tay. Nấu cơm trên lửa nhỏ trong 20 phút, đậy vung. Cơm nhạt nhẽo nên không cần ướp muối.
Bước 2
Cho cà rốt vào một bát riêng. Bạn có thể sử dụng lò vi sóng. Để thực hiện, bạn hãy lấy một chiếc túi ni lông, cho cà rốt đã gọt vỏ vào đó, đổ một ít nước vào, xoắn túi lại và cho vào lò vi sóng. Nướng nó trong 3-4 phút và sau đó nó sẽ giống như luộc.
Bước 3
Cắt cà rốt theo chiều dài thành dải. Mở một hộp cá ngừ đóng hộp. Xả hết chất lỏng ra khỏi nó.
Bước 4
Đặt tờ giấy nori phẳng xuống bàn. Đặt cơm đã nấu lên trên tấm nori, nên có một số khoảng trống ở hai bên để bạn có thể thuận tiện cố định tấm khi cuộn nem. Xếp đều cá ngừ và cà rốt lên trên. Quay con lăn bằng các chuyển động nhẹ nhàng.
Bước 5
Dùng dao sắc đã ngâm nước, cắt thành từng miếng có độ dày bằng nhau. Phục vụ các cuộn cá ngừ đóng hộp với nước tương, mù tạt và gừng.
