Dâu tây là một món tráng miệng tuyệt vời, một nguồn vitamin, nguyên tố vi lượng có giá trị và chỉ là một loại quả mọng ngon. Thật không may, sản phẩm này hoàn toàn theo mùa và bạn sẽ không thể thưởng thức những quả dâu tây tươi trong tháng Giêng. Trừ khi nó không có mùi vị - từ siêu thị. Cách thoát ra là sử dụng đông lạnh. Khi rã đông đúng cách, nó sẽ kém hơn một chút so với tươi.
Nó là cần thiết
- - Dâu;
- - món sâu.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước khi mua, bạn phải đọc kỹ thông tin trên bao bì có quả mọng. Nó sẽ chỉ ra rằng trước mặt bạn là một sản phẩm đông lạnh nhanh chóng. Chỉ khi sử dụng phương pháp này, quả dâu mới giữ được đến 90% chất dinh dưỡng mà chúng có.
Bước 2
Cách tốt nhất để rã đông dâu tây là giữ chúng ở nhiệt độ phòng trong vài giờ. Tất nhiên, nên mở bao bì trước với quả mọng và đổ vào các món ăn có thành cao (ví dụ, hộp nhựa đựng thực phẩm).
Một số bà nội trợ rã đông trái cây và quả mọng dưới vòi nước nóng đang chảy. Sau khi chế biến như vậy, thực tế sẽ không có vitamin trong dâu tây. Tương tự với việc rã đông trong lò vi sóng.
Bước 3
Quả mọng bị rã đông vô tình phải dùng gấp. Chúng không thể được đông lạnh lại. Dâu tây được rã đông hoàn toàn làm món tráng miệng mọng tuyệt vời. Ví dụ, cắt nhỏ quả mọng trong máy xay sinh tố, đổ khối quả mọng vào bát và trang trí bằng lá bạc hà tươi.
