Wuhu có thể được làm từ bất kỳ loại cá nào. Cá hồi là một trong những đại diện cao quý của họ cá, vì vậy thật đáng tiếc nếu chuyển nó sang một món súp thông thường, nhưng bạn có thể làm món súp với kem từ nó theo công thức nổi tiếng của Phần Lan.
Nó là cần thiết
-
- 300 g phi lê cá hồi tươi
- 300 g cà chua
- 500 g khoai tây
- 1 máy tính cá nhân. hành
- 2 muỗng canh. l. rau malsa
- 500 ml kem 20% chất béo
- Muối
- tiêu
- rau xanh để nếm
Hướng dẫn
Bước 1
Súp cá hồi kem hóa ra rất ngon và mềm, như người ta nói, tình yêu nảy sinh ngay từ thìa đầu tiên. Chuẩn bị rau của bạn trước. Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ, bào cà rốt, gọt vỏ và cắt khoai tây thành khối hoặc hình khối nhỏ.
Bước 2
Nhúng cà chua vào nước sôi khoảng 10-15 giây, dùng thìa vớt cà chua ra và ngay lập tức dội qua nước lạnh. Sau quy trình này, bạn sẽ rất dễ dàng bóc vỏ cà chua ra khỏi quả cà chua, thực hiện thao tác này và cắt chúng thành khối vuông.
Bước 3
Cắt cá hồi thành những khối vuông lớn hơn và để sang một bên.
Bước 4
Đổ dầu vào chảo, phi hành cho đến khi hành trong suốt. Cho cà rốt vào, xào sơ qua, cho cà chua vào chảo. Làm nguội nhẹ hỗn hợp thu được, đổ 1 lít nước nóng vào, đun sôi.
Bước 5
Cho khoai tây vào nồi canh đang sôi, thêm muối, nấu khoảng 5-7 phút, tùy loại khoai. Thêm cá hồi làm nguyên liệu tiếp theo và đổ kem vào ngay lập tức. Sau đó, bạn không cần nấu canh lâu, cho khoai vào chần sơ rồi tắt bếp.
Bước 6
Súp đã sẵn sàng có thể được nêm nếm với các loại gia vị yêu thích của bạn hoặc rắc với các loại thảo mộc.
