Theo cách hiểu thông thường của chúng ta: một chiếc bánh là một kiệt tác ẩm thực ngọt ngào, thơm ngon. Nhưng nhiều người bắt đầu cảm thấy cần phải theo dõi cân nặng của mình. Bằng cách đếm calo, mọi người từ bỏ đồ ngọt. Bánh Sandwich là một phát minh ẩm thực mới mẻ kết hợp vẻ đẹp với các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tưởng tượng rất sáng tạo, nhiều công thức nấu ăn nguyên bản xuất hiện, một trong số chúng được cung cấp ở đây. Làm món bánh này không khó tại nhà, bạn hãy thử làm đi, bạn sẽ cảm thấy thích thú và bất ngờ cho mà xem.
Nó là cần thiết
- Đối với 12 phần ăn:
- - bánh mì 1 cuộn
- - phi lê gà 350 g
- - 1 ly nước dùng gà
- - phô mai bào 200 g
- -bút 60 g
- - bột mì 1 muỗng cà phê
- - măng tây xanh, đóng hộp 200 g
- -mayonnaise 2 muỗng canh. thìa
- - tỏi 1 tép
- - muối, tiêu xay, ớt bột đen và đỏ, rau xanh
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi phi lê gà với một ít nước, nước dùng phải bão hòa. Chúng tôi làm nước sốt: bột khô trên chảo đến khi vàng nâu, dần dần khuấy đều, thêm nước dùng. Nước sốt phải có độ sệt đồng nhất, không bị vón cục. Thêm một chút bơ, đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Thịt gà phi lê luộc chín, cắt miếng nhỏ, chấm muối tiêu. Để gà không bị khô, bạn cho các miếng đã chặt vào đĩa không cao, rưới nước sốt lên, hâm nóng lại với nhau.
Bước 2
Bào phô mai cứng và đánh cho đến khi mịn, cùng với sốt mayonnaise. Trộn một phần ba khối lượng với các loại thảo mộc và tỏi thái nhỏ. Bạn có thể chọn loại rau nào bạn thích nhất để thưởng thức. Thì là, mùi tây sẽ làm được. Bạn có thể rắc rau ngót với nước cốt chanh, hương vị sẽ rõ rệt hơn. Một phần với rau xanh sẽ là một lớp độc lập, hai phần tiếp theo được thêm vào lớp gà.
Bước 3
Cắt bánh mì, cắt từ vỏ bánh, thành năm lớp, có độ dày như nhau. Bánh mì không được mềm, giữ nguyên hình dạng. Chúng tôi không tạo vết cắt sâu trên mỗi lớp. Những vết cắt này sẽ tiết ra nước của nhân bánh, bánh sẽ ngon ngọt, không bị khô. Bôi mỡ lớp dưới cùng với khối phô mai không có rau xanh, đặt một nửa nhân gà lên trên. Sau đó, chúng tôi xen kẽ, trên lớp thứ hai, chúng tôi đặt măng tây đóng hộp. Rải lớp phô mai thứ ba với rau thơm và tỏi. Lớp thứ tư, giống như lớp đầu tiên, được lấp đầy bởi khối phô mai với nhân gà. Phủ một lớp bánh mì lên trên.
Bước 4
Bọc bánh đã chuẩn bị sẵn bằng màng dính, đặt dưới áp suất và làm lạnh ở nhiệt độ +6 độ, trong tủ lạnh, trong khoảng một giờ. Do đó, tất cả các lớp của bánh dưới màng đều được ngâm tẩm và có được hương vị và mùi thơm hấp dẫn. Tải trọng đặt lên bán thành phẩm ép tất cả các lớp lên nhau. Bánh cũng được cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 5
Sau đó, chúng tôi giải phóng bánh khỏi màng bám và trang trí, bôi mỡ với khối pho mát từ tất cả các cạnh, rắc ớt bột và rau thơm. Bánh đã sẵn sàng! Vị ngon khác thường, trông rất ấn tượng, và quan trọng nhất là loại bánh này bao gồm các sản phẩm nhẹ và tốt cho sức khỏe. Toàn bộ quá trình chuẩn bị sẽ mất khoảng 2 giờ. Sự công nhận từ bạn bè của bạn được đảm bảo và bạn có thể đưa ra một số tùy chọn khác.
