Ẩm thực Mexico được phân biệt bởi hương vị độc đáo và sự kết hợp điên cuồng của khẩu vị. Món hầm Mexico là một trong những món ăn độc đáo nhất, sẽ không làm khó được bất cứ bà nội trợ nào khi chế biến. Bí quyết chính của sự độc đáo và duy nhất là trộn từ từ tất cả các thành phần theo một quy trình cụ thể.
Nó là cần thiết
phi lê gà (500 gr), 3 quả cà chua nhỏ, 3 củ cà rốt nhỏ, 3 quả ớt ngọt nhỏ, 1 lon đậu đỏ, 1 lon ngô, dầu thực vật, hạt tiêu, muối, ớt bột khô, tỏi, ớt xay, cà chua xay, quế, 2 củ hành tây nhỏ
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ một lượng nhỏ dầu thực vật vào chảo đã được làm nóng trước. Khi dầu đã nóng lên, bạn cho hành tây ra đĩa, cắt thành từng khoanh mỏng. Hành tây chỉ nên chiên sơ qua, không đem hành. Thành phần tiếp theo là cà rốt, phải được cắt thành từng khối vuông nhỏ. Cho cà rốt vào xào cùng với hành tây.
Bước 2
Cắt cà chua và ớt chuông thành nửa khoanh rồi cho vào hỗn hợp hành tây và cà rốt. Tất cả các thành phần được trộn trong quá trình chuẩn bị.
Bước 3
Nếu bạn đang sử dụng ngô và đậu đóng hộp, hãy nhớ xả hết chất lỏng. Chỉ sau đó mới nên thêm các sản phẩm vào rau đang được nấu chín.
Bước 4
Khi tất cả các thành phần được liệt kê đã hòa quyện, hãy chuyển sang bước cuối cùng - tạo cho món ăn một hương vị Mexico. Các loại gia vị sẽ tạo cho món hầm rau củ một hương vị và mùi thơm độc đáo. Cho cà chua xay, tỏi, muối, ớt xay và ớt bột khô vào rau.
Bước 5
Giai đoạn cuối cùng trong việc chuẩn bị các món hầm Mexico là bổ sung thịt gà phi lê. Thịt gà phải được rửa thật sạch, lau khô một chút và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Thêm phi lê vào rau và trộn đều tất cả các thành phần. Đun nhỏ lửa hầm trong 15-20 phút. Trước khi phục vụ, món ăn có thể được trang trí với một ít rau xanh. Món gà hầm rau củ này được chế biến theo công thức Mexico chính gốc sẽ làm hài lòng cả những thực khách sành ăn.
