Sốt mật ong đậm đà với các loại gia vị thơm và thảo mộc là một trong những lựa chọn tốt nhất để sốt thịt gà mềm. Một con gà nướng trong lò với nước sốt như vậy hóa ra lại ngon đến khó tin với lớp vỏ vàng nâu hấp dẫn. Và nếu bạn nấu món ăn phụ yêu thích của mình cho nó, thì bạn sẽ nhận được một món chính thức thứ hai cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Nó là cần thiết
- - Thịt gà (đùi, đùi, bạn có thể trộn hoặc một thứ) - 800 g;
- - Mật ong - 50 ml;
- - Tỏi - 4 tép;
- - Nước tương - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - Bột mì - 100 g;
- - Ớt đỏ xay (ớt bột) - 1 muỗng cà phê;
- - Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê;
- - Muối - 0,5 muỗng cà phê;
- - Dầu thực vật để bôi trơn;
- - Giấy bạc;
- - Món nướng.
Hướng dẫn
Bước 1
Bật lò nướng và để nhiệt độ 200 độ. Trong khi ấm lên, rửa gà dưới vòi nước và thấm khô bằng khăn giấy. Bôi mỡ món nướng bằng dầu thực vật.
Bước 2
Cho bột mì và ớt chuông đỏ vào đĩa. Lăn từng đùi (dùi trống) trong hỗn hợp này và cho vào khuôn để chúng không chạm vào nhau. Rắc tiêu đen và muối lên trên. Nếu muốn, để có nồng độ đồng đều, bạn có thể trộn hạt tiêu đen và muối trong một bát riêng, sau đó đổ lên gà.
Bước 3
Hãy làm nước sốt mật ong. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn hoặc ép qua máy ép. Cho mật ong, xì dầu và tỏi băm vào một bát nhỏ riêng biệt. Đổ hỗn hợp này lên khắp miếng thịt.
Bước 4
Dùng giấy bạc đậy đĩa nướng lại và cho vào lò đã làm nóng trước trong nửa giờ. Sau khi hết thời gian, lấy khuôn ra, bỏ giấy bạc và nướng thêm 15 phút cho đến khi xuất hiện lớp vỏ vàng.
Bước 5
Chia thịt gà đã nấu trong nước sốt mật ong thành từng phần và dùng với món ăn kèm và salad tươi, trang trí với rau thơm cắt nhỏ.
